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安東帕(上海)商貿(mào)有限公司 2020-01-08 點(diǎn)擊1827次
“無(wú)醇”的酒,,有醇的茶
說(shuō)到啤酒和茶,,大家都不陌生,,
這兩種飲料都陪伴了人類長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的時(shí)間。
在健康越來(lái)越被人們重視的情況下,,
這兩種傳統(tǒng)飲料陣營(yíng)中都出現(xiàn)了異軍突起,。
今天我們就來(lái)聊聊這兩股新興勢(shì)力
無(wú)醇啤酒和康普茶。
什么是無(wú)醇啤酒,?
無(wú)醇啤酒(英文名稱:Non-alcoholic beer或Alcohol-free beer)通常指的是酒精度低于0.5 %v/v的啤酒,。無(wú)醇啤酒是按傳統(tǒng)生產(chǎn)方法,生產(chǎn)過(guò)程后期增加了提純和恢復(fù)原口味等特殊加工工藝,,既保持原有口味不變,,酒精含量又大大降低的啤酒。
什么是康普茶,?
康普茶(英文名稱:Kombucha)是一種發(fā)酵軟飲料,,酒精含量按要求不超過(guò)0.5 %v/v,。制作方法是在紅茶中加入糖,在微生物作用下進(jìn)行發(fā)酵,。在發(fā)酵過(guò)程中,,糖會(huì)被轉(zhuǎn)化為二氧化碳和乙醇。其中,,絕大部分的乙醇被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為酸,,只剩下了很小一部分留在飲料中。
怎么測(cè)酒精含量,?
不管是無(wú)醇啤酒,,還是康普茶,
都有一個(gè)共同點(diǎn)
酒精含量不能超過(guò)0.5 %v/v,。
如此低的酒精度怎么準(zhǔn)確測(cè)量呢,?
答案就是
使用安東帕啤酒分析模塊
Alcolyzer Beer ME。
Alcolyzer Beer ME通過(guò)近紅外方法
測(cè)量飲料中乙醇在特定波長(zhǎng)下的吸收強(qiáng)度,,
從而快速精準(zhǔn)的得出樣品中的酒精含量,。
Alcolyzer Beer ME啤酒分析模塊
+
安東帕DMA M系列密度計(jì)
+
Xsample 520自動(dòng)進(jìn)樣器
=
啤酒分析系統(tǒng)
(Alcolyzer Beer Analyzing System),
可快速精準(zhǔn)檢測(cè)無(wú)醇啤酒及康普茶中的酒精含量,。
中文高清觸摸彩屏,,操作簡(jiǎn)單,
極大減少實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試工作量,。
Alcolyzer Beer ME啤酒分析模塊
+
安東帕DMA M系列密度計(jì)
+
Carbo ME二氧化碳模塊
+
PFD帶壓進(jìn)樣器
=
成品啤酒分析系統(tǒng)(PBA-B M),,
無(wú)需額外樣品準(zhǔn)備,
即可快速精準(zhǔn)原瓶分析
無(wú)醇啤酒或康普茶中的酒精含量,,
還可同時(shí)檢測(cè)包裝成品中的CO2含量,,
亦可升級(jí)測(cè)試O2含量、濁度,、色度等,。
不管是“無(wú)醇啤酒”,還是“康普茶”,,
想要喝得明白,,都需要進(jìn)行酒精測(cè)量。
友情提醒:各種佳節(jié)即將來(lái)臨,,
不止有“無(wú)醇”的酒,,
還有有酒精的茶,喝了都不能開(kāi)車哦??!