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Jungbunzlauer聯(lián)手格律克公司將檸檬酸三鈣用于嬰兒配方奶粉的干混配料

格律克 2023-04-13 | 閱讀：576

生物原料公司Jungbunzlauer（瑞士巴塞爾）和粉體處理設(shè)備制造商格律克（瑞士雷根斯多夫）在此向市場展示了他們共同的興趣，即提倡檸檬酸三鈣用于嬰兒配方奶粉干混配料,，以及對連續(xù)生產(chǎn)的重要性,。

嬰兒營養(yǎng)品的連續(xù)干混系統(tǒng)

優(yōu)質(zhì)鈣鹽是嬰幼兒營養(yǎng)不可或缺的營養(yǎng)素。檸檬酸三鈣是一種生物基的礦物質(zhì)且基于其良好的營養(yǎng)適應(yīng)性,，如高生物利用度和相容性,，在極為敏感的嬰幼兒配方應(yīng)用中成為使用最多的有機礦物質(zhì)。

然而,，從嬰兒配方奶粉生產(chǎn)的角度來看,，在濕法工藝中添加鈣鹽可能表現(xiàn)出磨蝕作用，并在加熱步驟中誘發(fā)污垢沉積,，這對高效的生產(chǎn)能力構(gòu)成挑戰(zhàn),。其后果造成產(chǎn)量降低、增加清潔和間隔時間以及設(shè)備的磨損和損耗,。

如果將鈣鹽的添加量從濕法轉(zhuǎn)為干法,，這些問題和相關(guān)的成本就可以大大降低。為此,，需要解決兩個先決條件：最優(yōu)的原料質(zhì)量和合適的高效粉體處理設(shè)備,。

Jungbunzlauer公司的微粉化超細檸檬酸三鈣M1098是一種高度分散的鈣鹽,，可以在家里輕松調(diào)配嬰兒奶粉而不會有任何沉淀物，從而確保嬰兒的鈣含量,。它符合最嚴格的微生物要求,，被批準用于干混配料工藝。此外,，Jungbunzlauer公司還提供特殊的多層包裝,，使鈣鹽能夠轉(zhuǎn)移過渡到高風險潔凈區(qū)內(nèi)使用。

很多營養(yǎng)品生產(chǎn)商信賴格律克用于嬰兒,、成人和膳食營養(yǎng)及添加劑的配方和干混的技術(shù),。配方精度高、可追溯性和高效的混合確保了穩(wěn)定的質(zhì)量,。全自動化的工藝,，包括在幾個工藝步驟中精確的稱重喂料，以及將基粉與碳水化合物,、礦物質(zhì),、微量元素、益生菌添加劑和香料均勻混合,。干混系統(tǒng)可以實現(xiàn)批次或連續(xù)混合工藝,。這些安全和節(jié)能的技術(shù)可以在格律克測試中心得到驗證，其產(chǎn)能最高可達4噸/小時,。

關(guān)于格律克

瑞士格律克控股公司在粉體處理的設(shè)備及系統(tǒng)設(shè)計和制造方面擁有128年的經(jīng)驗,，同時還提供設(shè)計咨詢服務(wù)。格律克粉體的處理技術(shù)和工藝遍布世界各地,，涉及食品,、化工、醫(yī)藥,、塑料,、建材等多個行業(yè)。格律克控股公司旗下的全資子公司擁有300多名經(jīng)驗豐富的專業(yè)人士,，分布于瑞士,、德國、英國,、荷蘭,、法國、美國,、巴西,、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞,、泰國和中國,。