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國產(chǎn)食品包裝機械與國際的主要差距

燕山中島 2011-01-18 | 閱讀：4248

隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高,，食品包裝機械包裝技術(shù)的前景十分樂觀,。近年來,，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監(jiān)督力度,，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求,。微量包裝機一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新,，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場競爭力,。

　　盡管我國食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有了提高,，但是我國的食品包裝機械包裝技術(shù)與發(fā)達國家的相比在競爭中還是明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè),。這種狀況不但浪費了有限的資金,、人力等重要資源,，還造成了包裝機械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展,，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新,。

　　我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低,，在新技術(shù),、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少,，滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求,。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的,、生產(chǎn)效率高,、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng),。我國的食品包裝機械發(fā)展空間依然廣闊,，微量包裝機食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。

　　國產(chǎn)食品包裝機械與國際的主要差距

　　1,、生產(chǎn)效率低,、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差,，產(chǎn)品造型落后,，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低,，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差,。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術(shù)的基礎(chǔ)上，進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品,，星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件,。

　　2、控制技術(shù)應(yīng)用得少,。比如遠距離遙控技術(shù),、步進電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等,。專家指出,，世界上德國,、意大利,、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位。其中,，在美國成型,、充填,、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機,，一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝,、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說,，噸袋包裝機任何黏度的液體,，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn)。近幾年來,，這種技術(shù)在國內(nèi)出現(xiàn)了,，比如北京燕山中島包裝設(shè)備有限公司、江蘇群杰包裝機械廠,、廣州澳特包裝機公司等等,。

　　外國包裝機械的發(fā)展現(xiàn)狀

　　德國

　　德國的包裝機械在計量、制造,、技術(shù)性能方面均屬世界一流,。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快,、自動化程度高,、可靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動化,、生產(chǎn)效率高,，滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;噸袋包裝機設(shè)備具有更高的柔性和靈活性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性,、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性,，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計算機和仿真技術(shù)提供成套設(shè)備，故障率低,，可以進行遠程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少,，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染,。

　　意大利

　　意大利生產(chǎn)的包裝機械中,，40%是食品包裝機械，如糖果包裝機,、茶葉包裝機,、灌裝機等。產(chǎn)品的特點是外觀考究,、性能優(yōu)良,、價格便宜。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以按照用戶的要求進行設(shè)計和生產(chǎn),，中量包裝機并能保證很好地完成設(shè)計,、生產(chǎn),、試驗，實現(xiàn)監(jiān)督,、檢驗,、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等,。

　　日本

　　日本的食品包裝機械,，雖然以中小單機為主，但設(shè)備體積小,、精度高,、易于安裝、操作方便,、自動化程度也較高,。

　　隨著世界科技的發(fā)展，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù),、微電子技術(shù),、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機械制造技術(shù)中,。新的合金材料,、高分子材料、復(fù)合材料,、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應(yīng)用,，中量包裝機食品包裝機械的集成化、智能化,、網(wǎng)絡(luò)化,、柔性化將成為未來發(fā)展的主流。

　　未來的制造業(yè)將呈現(xiàn)出以下特點：
　　生產(chǎn)規(guī)模：小批量少品種大批量多品種變批量,。
　　資源配置：勞動密集型設(shè)備密集型信息密集型知識密集型,。
　　生產(chǎn)方式：手工機械化單機自動化剛性流水自動線柔性自動線智能自動線。
　　工藝方法：重視加工前后處理,、重視工藝裝備,，使制造技術(shù)成為集工藝方法、工藝裝備,、工藝材料為一體的成套技術(shù),。
　　過程控制：把對物流、檢驗,、包裝,、儲存過程的控制作為制造技術(shù)的組成部分。
　　建立產(chǎn)品循環(huán)系統(tǒng)：設(shè)計生產(chǎn)準備加工制造銷維修回收利用,，整個過程形成一個良性循環(huán),。

　　包裝機械行業(yè)面對市場的需求和如何趕上甚至超越發(fā)達國家的食品包裝機械,，及如何加大自主創(chuàng)新的步伐,，力爭在短時間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和國際先進水平的產(chǎn)品,，是擺在我國食品包裝機械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。