一,、包裝機(jī)械概述
包裝機(jī)械是包裝工業(yè)的一大門類產(chǎn)品,，在包裝工業(yè)中有著舉足輕重的地位和作用，它給行業(yè)提供必要的技術(shù)設(shè)備,，以完成產(chǎn)品的包裝工藝過程,。盡管包裝機(jī)械的產(chǎn)值在整個包裝工業(yè)中所占的比重不如包裝材料大，不屬于經(jīng)常性消耗品,，但對包裝工業(yè)的現(xiàn)代化卻是不可缺少的支撐,。它為包裝工業(yè)提供先進(jìn)的技術(shù)裝備，保證包裝產(chǎn)品質(zhì)量高,、生產(chǎn)效率高,、品種多、生產(chǎn)環(huán)境好,、生產(chǎn)成本低,、環(huán)境污染小，因而獲得較強(qiáng)的生命力,，帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,。沒有現(xiàn)代化的包裝機(jī)械，就沒有現(xiàn)代化的包裝工業(yè),。
用于完成包裝過程的包裝機(jī)械可分為11類,，它們是充填機(jī)械,、灌裝機(jī)械、封口機(jī)械,、裹包機(jī)械,、多功能包裝機(jī)械、標(biāo)簽機(jī)械,、清洗機(jī)械,、干燥機(jī)械、殺菌機(jī)械,、捆扎機(jī)械和集裝機(jī)械,、輔助包裝機(jī)械和設(shè)備等。
用于加工包裝材料和容器的包裝機(jī)械可分為7類,，它們是瓦楞紙板加工機(jī)械,、紙盒加工機(jī)械、復(fù)合材料加工機(jī)械,、制袋機(jī)械,、塑料中空容器加工機(jī)械、金屬容器加工機(jī)械,、玻璃容器加工機(jī)械等,。該類設(shè)備包括合成包裝材料制造、印刷和容器成型等工序的機(jī)械和設(shè)備,，其產(chǎn)值常高于前一類包裝機(jī)械,。在美國已成為一個獨(dú)立的行業(yè)，稱為轉(zhuǎn)換機(jī)械,，意即將原料經(jīng)加工,、印刷、成型等轉(zhuǎn)換成包裝容器的機(jī)器,。該類設(shè)備大多數(shù)是盛大生產(chǎn)線,，生產(chǎn)效益高，與工藝和原料關(guān)系十分密切,，投資大,，但效益好。
包裝機(jī)械作為專業(yè)性機(jī)械,，除了普通機(jī)械的一般要求外,，還有外表美觀,、傳動裝置緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),、精度高,、生產(chǎn)效率高等要求，以很好地完成自身功能,，適應(yīng)市場需求,。
二、國外包裝機(jī)械業(yè)概況
美國,、日本,、德國,、意大利是世界上包裝機(jī)械四大強(qiáng)國,。
美國是世界上包裝機(jī)械發(fā)展歷史較長的國家，早已形成了獨(dú)立完整的包裝機(jī)械體系,，其品種和產(chǎn)量均居世界之首,。10多年來，美國始終保持著世界最大包裝機(jī)械生產(chǎn)和消費(fèi)大國的地位,。其產(chǎn)品以高,、大、精,、尖產(chǎn)品居多,，機(jī)械與計(jì)算機(jī)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制,。新型機(jī)械產(chǎn)品中以成型,、填充、封口三種機(jī)械的增長最快,，裹包機(jī)和薄膜包裝機(jī)占整個市場份額的15%,，紙盒封盒包裝機(jī)在市場占有率中居第二位。從上世90年代初以來,，美國包裝機(jī)械業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭,。
美國國內(nèi)包裝機(jī)械市場在全球是首屈一指的，各種包裝機(jī)械主要內(nèi)銷,，1998年美國包裝機(jī)械國內(nèi)消費(fèi)占82%,，出口只占產(chǎn)值的18%，但出口額大,。美國的包裝機(jī)械制造廠大部分附屬于大型包裝材料廠,，銷售也完全依賴母公司。中國已成為繼加拿大,、墨西哥,、日本、英國、德國之后,，美國包裝機(jī)械的第6大出口市場,。
日本與美國、德國相比,，起步較晚,。上世紀(jì)60年代以前，包裝機(jī)械廠家不足60家,，只能包裝糖果,、香煙等。60-70年代,，是日本包裝機(jī)械業(yè)起步階段,，產(chǎn)值增長速度很快。70-80年代,，增長速度雖不如上一階段那么高,，但年增長率仍達(dá)13%。80-90年代是穩(wěn)定增長分階段,，將微電子技術(shù)成功地應(yīng)用于包裝機(jī)械的控制,，以后又將光導(dǎo)纖維技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù),、模塊化技術(shù)應(yīng)用于包裝機(jī)械,，達(dá)到安全性高、無人操作,、高生產(chǎn)率的水平,，大大提高了其國際市場競爭力。因此,，從上世紀(jì)60年代到90年代初,，日本包裝機(jī)械工業(yè)連續(xù)30多年高速增長，經(jīng)歷了引進(jìn)--消他--發(fā)展的過程,。
日本的包裝機(jī)械制造廠以中小企業(yè)為主,，包裝機(jī)械的品種近500種，規(guī)格有700多個,。包裝機(jī)械以中小型單機(jī)為主,，具有體積小、精密度高,、易安裝,、操作方便、自動化程度高等優(yōu)點(diǎn),。90年代以來,，已將變頻調(diào)整,、光電追蹤、無觸點(diǎn)電子開關(guān),、動態(tài)數(shù)據(jù)顯示等技術(shù)運(yùn)用在包裝機(jī)械中,。日本包裝機(jī)械的很大一部分用于食品包裝領(lǐng)域，食品包裝機(jī)械產(chǎn)值占包裝機(jī)械總產(chǎn)值的一半以上,。
日本包裝機(jī)械的主要市場是本國,，出口額只占產(chǎn)值的10%。亞洲是日本包裝機(jī)械的主要出口市場,。從上世紀(jì)90年代以來,，日本對中國的出口額連年大幅增長，自1995年起,，中國已成為日本包裝機(jī)械的最大出口國,。
德國、意大利,、英國,、瑞士和法國等，都是世界上很重要的包裝機(jī)械生產(chǎn)國家,。歐洲各國包裝機(jī)械業(yè)的一個共同特點(diǎn)，是出口比例（出口額占產(chǎn)值的比例）都很大,，如德國和意大利近80%,，瑞士超過90%，荷蘭出口額甚至大于產(chǎn)值,，因?yàn)楹商m是歐洲很重要的貿(mào)易轉(zhuǎn)口地,。
德國的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造,、技術(shù)性能等方面居領(lǐng)先地位,，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備具有高速,、成套,、自動化程度高、可靠性好等特點(diǎn),，享譽(yù)全球,。一些大公司生產(chǎn)的包裝機(jī)械集機(jī)-電-儀及微機(jī)控制于一體，采用光電感應(yīng),，以光標(biāo)控制,，并配有防靜電裝置。其大型自動包裝機(jī)不僅包裝容積大,，而且能集制袋,、稱重,、充填、抽真空,、封口等工序在一臺單機(jī)上完成,。德國包裝機(jī)械業(yè)多年來始終處于穩(wěn)定增長狀態(tài)，出口比例占80%左右,。德國是世界上最大的包裝機(jī)械出口國,。
意大利是僅次于德國的第二大包裝機(jī)械出口國。意大利的包裝機(jī)械多用于食品工業(yè),，具有性能優(yōu)良,、外觀考究、價格便宜的特點(diǎn),，出口比例占80%左右,，美國是其最大的出口市場。上世紀(jì)90年代以來,，意大利對中國的包裝機(jī)械出口額迅速增長,，1995年在意大利的出口排名榜上，中國已躍上為第2位,。
2 真空包裝機(jī)
2．1 產(chǎn)品介紹
真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,，當(dāng)即自動封口。由于袋內(nèi)真空度高,，殘留空氣極少,，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，對某些松軟的物品,，經(jīng)真空包裝后可縮小體積,。從而可使被包裝物品達(dá)到“四防、兩省,、一保質(zhì)”的特點(diǎn)：即防漸,、防霉、防污染,、防氧化,、省容積、省運(yùn)費(fèi),、延長儲存期,。真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，如聚酯／聚乙烯,、尼龍／聚乙烯,、聚丙烯／聚乙烯、聚酯／鋁箔／聚乙烯,、尼龍／鋁箔／聚乙烯等復(fù)合材料,，對各種生熟食品,、果晶、土特產(chǎn)品,、藥材,、化學(xué)品、精密儀器,、服裝,、五金產(chǎn)品、電子元器件,、軍工產(chǎn)品等各種固體,、粉狀物體、液體,、固液混合體進(jìn)行真空包裝,。
真空包裝機(jī)也是量大面廣的機(jī)械產(chǎn)品，廣泛用于輕工,、食品,、醫(yī)藥、化工,、軍工等各個行業(yè),，目前在國產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。
在食品行業(yè)中,，真空包裝食品非常普遍,，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨,、香腸、醬菜,、豆制品,、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期,。如果包裝質(zhì)量不好,，或者真空度達(dá)不到要求，會造成食品變質(zhì),、腐爛,，消費(fèi)者食用這種變質(zhì)食品重則會中毒，危害人身健康,。
在藥品,、化學(xué)物品、精密儀器,、軍工產(chǎn)品中,，近期不斷采用新的包裝技術(shù),，改進(jìn)包裝工藝，使用真空包裝設(shè)備進(jìn)行包裝逐年增多,，真空包裝設(shè)備的優(yōu)劣直接影響到眾多相關(guān)行業(yè)最終產(chǎn)品的品質(zhì),，直接影響到廣大消費(fèi)者的利益與健康。
2．2 真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)基本情況
目前全國有六十家左右真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè),。從用戶反映的情況來看,，產(chǎn)品質(zhì)量仍存在各種各樣問題。本次抽查了該類包裝機(jī)的主要生產(chǎn)地上海,、山東,、江蘇及浙江省生產(chǎn)真空包裝機(jī)的18家企業(yè)的18臺樣機(jī)，檢驗(yàn)結(jié)果為16家企業(yè)的16臺產(chǎn)品合格,，合格率為88．9％,。
受檢的企業(yè)有集體、私營,、個體,、股份、獨(dú)資企業(yè),，從企業(yè)性質(zhì)來看,，抽查的獨(dú)資企業(yè)1家，產(chǎn)品全部合格,，其合格率為100％,；股份制企業(yè)有6家，抽查產(chǎn)品全部合格,，合格率為100％,；集體企業(yè)1家，抽查的產(chǎn)品合格,，其合格率為100％,；私營企業(yè)8家，抽查的產(chǎn)品7家合格,，其合格率為87．5％：個體企業(yè)2家,，抽查的產(chǎn)品l家合格，其合格率為50％,。
全國生產(chǎn)真空包裝機(jī)的企業(yè)主要集中在山東諸城,、江蘇南通及浙江溫州，僅諸城就有二十多家各種不同類型的企業(yè),。其中,，有上百人的獨(dú)資企業(yè)，也有由幾個人組成的家庭小作坊。有些小企業(yè)生產(chǎn)條件較差,，技術(shù)設(shè)備落后,，對生產(chǎn)工藝和質(zhì)量檢驗(yàn)把握不嚴(yán)，為了牟取更多利益,，往往采取惡性競爭手段,，為降低成本不惜偷工減料、壓低價格,，采用性能較差的真空泵及劣質(zhì)材料,，對正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品造成了很大沖擊。
2．3 檢驗(yàn)結(jié)果的綜合分析和評價
本次共抽查了18家生產(chǎn)企業(yè)的18臺產(chǎn)品,，抽查產(chǎn)品均為企業(yè)近期生產(chǎn)并檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,。檢驗(yàn)結(jié)果為16家企業(yè)的16臺產(chǎn)品合格，產(chǎn)品抽樣合格率為88．9％,。
這18家真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè),，約占全國真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的30％左右，大型企業(yè)6家,，占抽查企業(yè)數(shù)的33．3％,，中型企業(yè)7家，占抽查企業(yè)數(shù)的33．9％,，小型企業(yè)5家,，占抽查企業(yè)數(shù)的27．8％。抽查結(jié)果顯示：產(chǎn)品的合格率隨企業(yè)規(guī)模減小而降低,。十三家大,、中型企業(yè)產(chǎn)品全部合格，抽樣合格率為100％,，五家小型企業(yè)的產(chǎn)品中有2臺為不合格,，抽樣合格率為60％。本次抽查集體,、私營,、個體、股份,、獨(dú)資企業(yè)兼顧，基本反映了目前真空包裝機(jī)產(chǎn)品的全國質(zhì)量水平和行業(yè)質(zhì)量狀況,。
這次抽查產(chǎn)品質(zhì)量較好的企業(yè)有諸城小康 食品包裝機(jī)械有限公司,、上海青葩食品包裝機(jī) 械有限公司、上海人民包裝股份有限公司,。
諸城小康食品機(jī)械有限公司是一家臺灣獨(dú)資企業(yè),，通過了ISO 9000質(zhì)量體系認(rèn)證，采用外資企業(yè)管理模式,，有一整套完整嚴(yán)格的企業(yè)管理體系和質(zhì)量保證體系,，每道工序都有質(zhì)檢人員嚴(yán)格把關(guān),，產(chǎn)成品合格率連年達(dá)到100％。該企業(yè)以質(zhì)量和售后服務(wù)為企業(yè)命脈不斷淘汰：落后工藝,，注重內(nèi)在質(zhì)量而且著重考慮操作者的安全與方便,，其檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。
上海青葩食品包裝機(jī)械有限公司屬于中型私營企業(yè),，九十年代初自行開發(fā),、專業(yè)制造多種型號規(guī)格的真空包裝機(jī)。該企業(yè)有一套嚴(yán)格的設(shè)計(jì),、生產(chǎn),、檢驗(yàn)的質(zhì)量管理體系。關(guān)鍵零配件均采用國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,、原材料經(jīng)嚴(yán)格挑選,，并經(jīng)質(zhì)量驗(yàn)收合格后入庫。每一臺產(chǎn)品均進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收,。其產(chǎn)品無論性能,、標(biāo)志、外觀都較好,，其檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,。
上海人民包裝股份有限公司原是國有大型企業(yè)，為使企業(yè)在激烈的市場競爭中求生存,、謀發(fā)展,，企業(yè)退出了國有序列，成功地進(jìn)行了改制,，解決了企業(yè)產(chǎn)權(quán)不明晰,、缺乏活力、缺少競爭力的問題,。該公司1982年在國內(nèi)首次推出真空包裝機(jī)以來,，產(chǎn)品幾經(jīng)改革、創(chuàng)新,，現(xiàn)已開發(fā)出各類包裝機(jī)和殺菌設(shè)備五大系列產(chǎn)品,，成為我國生產(chǎn)包裝機(jī)的骨干企業(yè)。為應(yīng)對市場激烈的競爭,，在抓產(chǎn)品質(zhì)量管理上,，制定了產(chǎn)品質(zhì)量考核制度、檢驗(yàn)制度,，從零件加工,、外協(xié)、外購、裝配,、整機(jī)檢驗(yàn)上嚴(yán)格把關(guān),，層層落實(shí)。責(zé),、權(quán),、利明確，做到不合格零件不進(jìn)倉,、不合格產(chǎn)品不出廠,，真正樹立產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命觀念，確保有好的產(chǎn)品滿足市場的需求,。其產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,、外觀質(zhì)量都較好，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,。
這次抽查依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)主要為GB／T9177—1988《真空,、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》和JB 7233-1994《包裝機(jī)械安全要求》。以上三家產(chǎn)品的關(guān)鍵項(xiàng)：真空室壓強(qiáng)增量,、熱封口強(qiáng)度均高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求,。標(biāo)準(zhǔn)要求真空室壓強(qiáng)增量不得大于1．07 kPa，這三家企業(yè)分別為0．15kPa,、0．25kPa,、0．53kPa。包裝袋的熱封口強(qiáng)度,，是指15 mm長封口線所能承受的拉力：一般復(fù)合袋≥5．9N,，蒸煮袋≥22．6 N。這三家企業(yè)該項(xiàng)指標(biāo)分別為47．5 N,、48．2 N,、46．5 N,，超出標(biāo)準(zhǔn)要求幾倍，保證了包裝成品的質(zhì)量,。
檢驗(yàn)中的不合格項(xiàng)主要有：1)真空室的最低絕對壓強(qiáng)不合格,。當(dāng)合上真空包裝機(jī)的箱蓋，真空泵從工作室抽氣,，抽至極限時真空室的壓強(qiáng)即為真空室的最低絕對壓強(qiáng),，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得大于1．3332 kPa,。2)真空室壓強(qiáng)增量不合格,。在外界標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,，真空室的初始壓強(qiáng)為1．3332kPa經(jīng)1min泄漏,，其壓強(qiáng)增量不得大于1．07kPa,，有一家產(chǎn)品真空室的壓強(qiáng)增量為3．68kPa,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出標(biāo)準(zhǔn)要求的范圍,。
從這次抽查結(jié)果看,，抽查合格率為88．9％,，推標(biāo)評定符合率88．9％,，合格率雖然較高,，但從用戶反饋的信息表明,，市場產(chǎn)品的合格率還要低于這次抽查的合格率,。另外在標(biāo)準(zhǔn)中沒有規(guī)定對關(guān)鍵零部件的材質(zhì)要求，有些企業(yè)偷工減料,，使用的箱體板材過薄,，抽真空時，箱蓋變形量過大,，通常使用半年箱蓋便會破裂,。
在這次抽檢中按標(biāo)準(zhǔn)不可能對機(jī)器進(jìn)行長期運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，建議修改現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn),，增加對極限真空度時間的限制,、箱蓋變形量的限制、關(guān)鍵零部件的材料及加工工藝的要求,，以確保產(chǎn)品質(zhì)量,。
包裝機(jī)械是包裝工業(yè)的一大門類產(chǎn)品,，在包裝工業(yè)中有著舉足輕重的地位和作用，它給行業(yè)提供必要的技術(shù)設(shè)備,，以完成產(chǎn)品的包裝工藝過程,。盡管包裝機(jī)械的產(chǎn)值在整個包裝工業(yè)中所占的比重不如包裝材料大，不屬于經(jīng)常性消耗品,，但對包裝工業(yè)的現(xiàn)代化卻是不可缺少的支撐,。它為包裝工業(yè)提供先進(jìn)的技術(shù)裝備，保證包裝產(chǎn)品質(zhì)量高,、生產(chǎn)效率高,、品種多、生產(chǎn)環(huán)境好,、生產(chǎn)成本低,、環(huán)境污染小，因而獲得較強(qiáng)的生命力,，帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,。沒有現(xiàn)代化的包裝機(jī)械，就沒有現(xiàn)代化的包裝工業(yè),。
用于完成包裝過程的包裝機(jī)械可分為11類,，它們是充填機(jī)械,、灌裝機(jī)械、封口機(jī)械,、裹包機(jī)械,、多功能包裝機(jī)械、標(biāo)簽機(jī)械,、清洗機(jī)械,、干燥機(jī)械、殺菌機(jī)械,、捆扎機(jī)械和集裝機(jī)械,、輔助包裝機(jī)械和設(shè)備等。
用于加工包裝材料和容器的包裝機(jī)械可分為7類,，它們是瓦楞紙板加工機(jī)械,、紙盒加工機(jī)械、復(fù)合材料加工機(jī)械,、制袋機(jī)械,、塑料中空容器加工機(jī)械、金屬容器加工機(jī)械,、玻璃容器加工機(jī)械等,。該類設(shè)備包括合成包裝材料制造、印刷和容器成型等工序的機(jī)械和設(shè)備,，其產(chǎn)值常高于前一類包裝機(jī)械,。在美國已成為一個獨(dú)立的行業(yè)，稱為轉(zhuǎn)換機(jī)械,，意即將原料經(jīng)加工,、印刷、成型等轉(zhuǎn)換成包裝容器的機(jī)器,。該類設(shè)備大多數(shù)是盛大生產(chǎn)線,，生產(chǎn)效益高，與工藝和原料關(guān)系十分密切,，投資大,，但效益好。
包裝機(jī)械作為專業(yè)性機(jī)械,，除了普通機(jī)械的一般要求外,，還有外表美觀,、傳動裝置緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),、精度高,、生產(chǎn)效率高等要求，以很好地完成自身功能,，適應(yīng)市場需求,。
二、國外包裝機(jī)械業(yè)概況
美國,、日本,、德國,、意大利是世界上包裝機(jī)械四大強(qiáng)國,。
美國是世界上包裝機(jī)械發(fā)展歷史較長的國家，早已形成了獨(dú)立完整的包裝機(jī)械體系,，其品種和產(chǎn)量均居世界之首,。10多年來，美國始終保持著世界最大包裝機(jī)械生產(chǎn)和消費(fèi)大國的地位,。其產(chǎn)品以高,、大、精,、尖產(chǎn)品居多,，機(jī)械與計(jì)算機(jī)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制,。新型機(jī)械產(chǎn)品中以成型,、填充、封口三種機(jī)械的增長最快,，裹包機(jī)和薄膜包裝機(jī)占整個市場份額的15%,，紙盒封盒包裝機(jī)在市場占有率中居第二位。從上世90年代初以來,，美國包裝機(jī)械業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭,。
美國國內(nèi)包裝機(jī)械市場在全球是首屈一指的，各種包裝機(jī)械主要內(nèi)銷,，1998年美國包裝機(jī)械國內(nèi)消費(fèi)占82%,，出口只占產(chǎn)值的18%，但出口額大,。美國的包裝機(jī)械制造廠大部分附屬于大型包裝材料廠,，銷售也完全依賴母公司。中國已成為繼加拿大,、墨西哥,、日本、英國、德國之后,，美國包裝機(jī)械的第6大出口市場,。
日本與美國、德國相比,，起步較晚,。上世紀(jì)60年代以前，包裝機(jī)械廠家不足60家,，只能包裝糖果,、香煙等。60-70年代,，是日本包裝機(jī)械業(yè)起步階段,，產(chǎn)值增長速度很快。70-80年代,，增長速度雖不如上一階段那么高,，但年增長率仍達(dá)13%。80-90年代是穩(wěn)定增長分階段,，將微電子技術(shù)成功地應(yīng)用于包裝機(jī)械的控制,，以后又將光導(dǎo)纖維技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù),、模塊化技術(shù)應(yīng)用于包裝機(jī)械,，達(dá)到安全性高、無人操作,、高生產(chǎn)率的水平,，大大提高了其國際市場競爭力。因此,，從上世紀(jì)60年代到90年代初,，日本包裝機(jī)械工業(yè)連續(xù)30多年高速增長，經(jīng)歷了引進(jìn)--消他--發(fā)展的過程,。
日本的包裝機(jī)械制造廠以中小企業(yè)為主,，包裝機(jī)械的品種近500種，規(guī)格有700多個,。包裝機(jī)械以中小型單機(jī)為主,，具有體積小、精密度高,、易安裝,、操作方便、自動化程度高等優(yōu)點(diǎn),。90年代以來,，已將變頻調(diào)整,、光電追蹤、無觸點(diǎn)電子開關(guān),、動態(tài)數(shù)據(jù)顯示等技術(shù)運(yùn)用在包裝機(jī)械中,。日本包裝機(jī)械的很大一部分用于食品包裝領(lǐng)域，食品包裝機(jī)械產(chǎn)值占包裝機(jī)械總產(chǎn)值的一半以上,。
日本包裝機(jī)械的主要市場是本國,，出口額只占產(chǎn)值的10%。亞洲是日本包裝機(jī)械的主要出口市場,。從上世紀(jì)90年代以來,，日本對中國的出口額連年大幅增長，自1995年起,，中國已成為日本包裝機(jī)械的最大出口國,。
德國、意大利,、英國,、瑞士和法國等，都是世界上很重要的包裝機(jī)械生產(chǎn)國家,。歐洲各國包裝機(jī)械業(yè)的一個共同特點(diǎn)，是出口比例（出口額占產(chǎn)值的比例）都很大,，如德國和意大利近80%,，瑞士超過90%，荷蘭出口額甚至大于產(chǎn)值,，因?yàn)楹商m是歐洲很重要的貿(mào)易轉(zhuǎn)口地,。
德國的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造,、技術(shù)性能等方面居領(lǐng)先地位,，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備具有高速,、成套,、自動化程度高、可靠性好等特點(diǎn),，享譽(yù)全球,。一些大公司生產(chǎn)的包裝機(jī)械集機(jī)-電-儀及微機(jī)控制于一體，采用光電感應(yīng),，以光標(biāo)控制,，并配有防靜電裝置。其大型自動包裝機(jī)不僅包裝容積大,，而且能集制袋,、稱重,、充填、抽真空,、封口等工序在一臺單機(jī)上完成,。德國包裝機(jī)械業(yè)多年來始終處于穩(wěn)定增長狀態(tài)，出口比例占80%左右,。德國是世界上最大的包裝機(jī)械出口國,。
意大利是僅次于德國的第二大包裝機(jī)械出口國。意大利的包裝機(jī)械多用于食品工業(yè),，具有性能優(yōu)良,、外觀考究、價格便宜的特點(diǎn),，出口比例占80%左右,，美國是其最大的出口市場。上世紀(jì)90年代以來,，意大利對中國的包裝機(jī)械出口額迅速增長,，1995年在意大利的出口排名榜上，中國已躍上為第2位,。
2 真空包裝機(jī)
2．1 產(chǎn)品介紹
真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,，當(dāng)即自動封口。由于袋內(nèi)真空度高,，殘留空氣極少,，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，對某些松軟的物品,，經(jīng)真空包裝后可縮小體積,。從而可使被包裝物品達(dá)到“四防、兩省,、一保質(zhì)”的特點(diǎn)：即防漸,、防霉、防污染,、防氧化,、省容積、省運(yùn)費(fèi),、延長儲存期,。真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，如聚酯／聚乙烯,、尼龍／聚乙烯,、聚丙烯／聚乙烯、聚酯／鋁箔／聚乙烯,、尼龍／鋁箔／聚乙烯等復(fù)合材料,，對各種生熟食品,、果晶、土特產(chǎn)品,、藥材,、化學(xué)品、精密儀器,、服裝,、五金產(chǎn)品、電子元器件,、軍工產(chǎn)品等各種固體,、粉狀物體、液體,、固液混合體進(jìn)行真空包裝,。
真空包裝機(jī)也是量大面廣的機(jī)械產(chǎn)品，廣泛用于輕工,、食品,、醫(yī)藥、化工,、軍工等各個行業(yè),，目前在國產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。
在食品行業(yè)中,，真空包裝食品非常普遍,，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨,、香腸、醬菜,、豆制品,、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期,。如果包裝質(zhì)量不好,，或者真空度達(dá)不到要求，會造成食品變質(zhì),、腐爛,，消費(fèi)者食用這種變質(zhì)食品重則會中毒，危害人身健康,。
在藥品,、化學(xué)物品、精密儀器,、軍工產(chǎn)品中,，近期不斷采用新的包裝技術(shù),，改進(jìn)包裝工藝，使用真空包裝設(shè)備進(jìn)行包裝逐年增多,，真空包裝設(shè)備的優(yōu)劣直接影響到眾多相關(guān)行業(yè)最終產(chǎn)品的品質(zhì),，直接影響到廣大消費(fèi)者的利益與健康。
2．2 真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)基本情況
目前全國有六十家左右真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè),。從用戶反映的情況來看,，產(chǎn)品質(zhì)量仍存在各種各樣問題。本次抽查了該類包裝機(jī)的主要生產(chǎn)地上海,、山東,、江蘇及浙江省生產(chǎn)真空包裝機(jī)的18家企業(yè)的18臺樣機(jī)，檢驗(yàn)結(jié)果為16家企業(yè)的16臺產(chǎn)品合格,，合格率為88．9％,。
受檢的企業(yè)有集體、私營,、個體,、股份、獨(dú)資企業(yè),，從企業(yè)性質(zhì)來看,，抽查的獨(dú)資企業(yè)1家，產(chǎn)品全部合格,，其合格率為100％,；股份制企業(yè)有6家，抽查產(chǎn)品全部合格,，合格率為100％,；集體企業(yè)1家，抽查的產(chǎn)品合格,，其合格率為100％,；私營企業(yè)8家，抽查的產(chǎn)品7家合格,，其合格率為87．5％：個體企業(yè)2家,，抽查的產(chǎn)品l家合格，其合格率為50％,。
全國生產(chǎn)真空包裝機(jī)的企業(yè)主要集中在山東諸城,、江蘇南通及浙江溫州，僅諸城就有二十多家各種不同類型的企業(yè),。其中,，有上百人的獨(dú)資企業(yè)，也有由幾個人組成的家庭小作坊。有些小企業(yè)生產(chǎn)條件較差,，技術(shù)設(shè)備落后,，對生產(chǎn)工藝和質(zhì)量檢驗(yàn)把握不嚴(yán)，為了牟取更多利益,，往往采取惡性競爭手段,，為降低成本不惜偷工減料、壓低價格,，采用性能較差的真空泵及劣質(zhì)材料,，對正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品造成了很大沖擊。
2．3 檢驗(yàn)結(jié)果的綜合分析和評價
本次共抽查了18家生產(chǎn)企業(yè)的18臺產(chǎn)品,，抽查產(chǎn)品均為企業(yè)近期生產(chǎn)并檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,。檢驗(yàn)結(jié)果為16家企業(yè)的16臺產(chǎn)品合格，產(chǎn)品抽樣合格率為88．9％,。
這18家真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè),，約占全國真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的30％左右，大型企業(yè)6家,，占抽查企業(yè)數(shù)的33．3％,，中型企業(yè)7家，占抽查企業(yè)數(shù)的33．9％,，小型企業(yè)5家,，占抽查企業(yè)數(shù)的27．8％。抽查結(jié)果顯示：產(chǎn)品的合格率隨企業(yè)規(guī)模減小而降低,。十三家大,、中型企業(yè)產(chǎn)品全部合格，抽樣合格率為100％,，五家小型企業(yè)的產(chǎn)品中有2臺為不合格,，抽樣合格率為60％。本次抽查集體,、私營,、個體、股份,、獨(dú)資企業(yè)兼顧，基本反映了目前真空包裝機(jī)產(chǎn)品的全國質(zhì)量水平和行業(yè)質(zhì)量狀況,。
這次抽查產(chǎn)品質(zhì)量較好的企業(yè)有諸城小康 食品包裝機(jī)械有限公司,、上海青葩食品包裝機(jī) 械有限公司、上海人民包裝股份有限公司,。
諸城小康食品機(jī)械有限公司是一家臺灣獨(dú)資企業(yè),，通過了ISO 9000質(zhì)量體系認(rèn)證，采用外資企業(yè)管理模式,，有一整套完整嚴(yán)格的企業(yè)管理體系和質(zhì)量保證體系,，每道工序都有質(zhì)檢人員嚴(yán)格把關(guān),，產(chǎn)成品合格率連年達(dá)到100％。該企業(yè)以質(zhì)量和售后服務(wù)為企業(yè)命脈不斷淘汰：落后工藝,，注重內(nèi)在質(zhì)量而且著重考慮操作者的安全與方便,，其檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。
上海青葩食品包裝機(jī)械有限公司屬于中型私營企業(yè),，九十年代初自行開發(fā),、專業(yè)制造多種型號規(guī)格的真空包裝機(jī)。該企業(yè)有一套嚴(yán)格的設(shè)計(jì),、生產(chǎn),、檢驗(yàn)的質(zhì)量管理體系。關(guān)鍵零配件均采用國家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,、原材料經(jīng)嚴(yán)格挑選,，并經(jīng)質(zhì)量驗(yàn)收合格后入庫。每一臺產(chǎn)品均進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收,。其產(chǎn)品無論性能,、標(biāo)志、外觀都較好,，其檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,。
上海人民包裝股份有限公司原是國有大型企業(yè)，為使企業(yè)在激烈的市場競爭中求生存,、謀發(fā)展,，企業(yè)退出了國有序列，成功地進(jìn)行了改制,，解決了企業(yè)產(chǎn)權(quán)不明晰,、缺乏活力、缺少競爭力的問題,。該公司1982年在國內(nèi)首次推出真空包裝機(jī)以來,，產(chǎn)品幾經(jīng)改革、創(chuàng)新,，現(xiàn)已開發(fā)出各類包裝機(jī)和殺菌設(shè)備五大系列產(chǎn)品,，成為我國生產(chǎn)包裝機(jī)的骨干企業(yè)。為應(yīng)對市場激烈的競爭,，在抓產(chǎn)品質(zhì)量管理上,，制定了產(chǎn)品質(zhì)量考核制度、檢驗(yàn)制度,，從零件加工,、外協(xié)、外購、裝配,、整機(jī)檢驗(yàn)上嚴(yán)格把關(guān),，層層落實(shí)。責(zé),、權(quán),、利明確，做到不合格零件不進(jìn)倉,、不合格產(chǎn)品不出廠,，真正樹立產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命觀念，確保有好的產(chǎn)品滿足市場的需求,。其產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,、外觀質(zhì)量都較好，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,。
這次抽查依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)主要為GB／T9177—1988《真空,、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》和JB 7233-1994《包裝機(jī)械安全要求》。以上三家產(chǎn)品的關(guān)鍵項(xiàng)：真空室壓強(qiáng)增量,、熱封口強(qiáng)度均高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求,。標(biāo)準(zhǔn)要求真空室壓強(qiáng)增量不得大于1．07 kPa，這三家企業(yè)分別為0．15kPa,、0．25kPa,、0．53kPa。包裝袋的熱封口強(qiáng)度,，是指15 mm長封口線所能承受的拉力：一般復(fù)合袋≥5．9N,，蒸煮袋≥22．6 N。這三家企業(yè)該項(xiàng)指標(biāo)分別為47．5 N,、48．2 N,、46．5 N,，超出標(biāo)準(zhǔn)要求幾倍，保證了包裝成品的質(zhì)量,。
檢驗(yàn)中的不合格項(xiàng)主要有：1)真空室的最低絕對壓強(qiáng)不合格,。當(dāng)合上真空包裝機(jī)的箱蓋，真空泵從工作室抽氣,，抽至極限時真空室的壓強(qiáng)即為真空室的最低絕對壓強(qiáng),，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得大于1．3332 kPa,。2)真空室壓強(qiáng)增量不合格,。在外界標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,，真空室的初始壓強(qiáng)為1．3332kPa經(jīng)1min泄漏,，其壓強(qiáng)增量不得大于1．07kPa,，有一家產(chǎn)品真空室的壓強(qiáng)增量為3．68kPa,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出標(biāo)準(zhǔn)要求的范圍,。
從這次抽查結(jié)果看,，抽查合格率為88．9％,，推標(biāo)評定符合率88．9％,，合格率雖然較高,，但從用戶反饋的信息表明,，市場產(chǎn)品的合格率還要低于這次抽查的合格率,。另外在標(biāo)準(zhǔn)中沒有規(guī)定對關(guān)鍵零部件的材質(zhì)要求，有些企業(yè)偷工減料,，使用的箱體板材過薄,，抽真空時，箱蓋變形量過大,，通常使用半年箱蓋便會破裂,。
在這次抽檢中按標(biāo)準(zhǔn)不可能對機(jī)器進(jìn)行長期運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，建議修改現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn),，增加對極限真空度時間的限制,、箱蓋變形量的限制、關(guān)鍵零部件的材料及加工工藝的要求,，以確保產(chǎn)品質(zhì)量,。
