香菇是世界第二大食用菌，也是中國(guó)特產(chǎn)之一,，在民間素有“山珍”之稱,。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美,，香氣沁人,，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù),。香菇富含維生素B群,、鐵、鉀,、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）,、味甘，性平,。主治食欲減退,，少氣乏力。香菇子實(shí)體單生,、叢生或群生,，子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,，有時(shí)可達(dá)20cm,，幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色,、淺褐色,、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片,，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片,。菌肉白色，稍厚或厚,，細(xì)密,，具香味。

香菇,、花菇片脫水烘干網(wǎng)帶式烘干設(shè)備-DWT網(wǎng)帶式脫水蔬菜干燥機(jī)操作靈活,，濕物料進(jìn)料，干燥過(guò)程在完全密封的箱體內(nèi)進(jìn)行,，勞動(dòng)條件較好,，避免了粉塵的外泄。用于脫水蔬菜的帶式干燥機(jī),， 由于脫水蔬菜含水率很高,，一般使用多臺(tái)設(shè)備串聯(lián)使用，依次形成初干段,、中間段,、終干段以及冷卻段。 在初干段中,，由于物料含水量高,，透氣性差，故采用較小的鋪料厚度,，較快的運(yùn)行速度及較高的干燥溫度,。 對(duì)物料溫度不允許超過(guò)60℃的蔬菜來(lái)講,，初干段中所用干燥氣體溫度可高達(dá)120℃,。 隨著物料逐漸變干，一方面體積收縮,，另一方面物料間的空隙逐步加大,，為此，在中間段時(shí)將逐步降低輸送帶的速度,，使料層不斷增厚,。到終干段時(shí)，輸送帶的速度將進(jìn)一步降低,，物料停留時(shí)間約是初干段的3～6倍,，鋪料厚度是初干段的2～4倍。 對(duì)于物料溫度不超過(guò)60℃的要求，可采用80℃左右的干燥氣體,。 采用多段組合能更好地發(fā)揮帶式干燥機(jī)的性能,，且干燥更均勻。

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