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高壓均質(zhì)機是液體料質(zhì)均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的專用設(shè)備,。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品,、乳品、飲料,、制藥,、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開發(fā),。（一）作為高壓均質(zhì)機使用：能使料液在擠研,，強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合,，本設(shè)備是食品,、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備,。對牛奶,、豆奶等乳制品液料，在高壓下進行均質(zhì),，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,，使其制品食用后易于消化吸收,，提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,，能提高液料的細(xì)潔度和疏松度,，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。用于乳劑,、膠劑,、果汁、漿液等生產(chǎn)中,，能起到防止或減少料液的分層,，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷,，香度更濃,，口感更醇。（二）作為高壓輸送泵料液經(jīng)本設(shè)備產(chǎn)生高壓,，通過噴霧干燥設(shè)備制成粉劑,。是粉劑生產(chǎn)中的重要設(shè)備。本設(shè)備在其他料液的均質(zhì)和高壓輸送,，高壓噴射場合均可使用,。 二、結(jié)構(gòu) 本設(shè)備由機架,、傳動箱,、泵體、壓力表,、均質(zhì)器等部件組成,。本機為立式布置，電動機安裝在機架內(nèi),，傳動箱安裝在機架上,，泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸,，使曲軸傳動,，經(jīng)連桿滑塊帶動柱塞作往復(fù)運動。柱塞在泵體內(nèi)的運動形成抽吸與壓縮,，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力,。本機作均質(zhì)使用時，應(yīng)裝配均質(zhì)器,，此時料液被壓入均質(zhì)器,，經(jīng)均質(zhì)器中特制的均質(zhì)閥的作用，料液被充分均質(zhì)細(xì)化料液分子團,、均質(zhì)料液成分質(zhì)地的目的,。本機作高壓泵使用時,，應(yīng)裝配高壓溢流裝置，此時,，料液經(jīng)泵體,、被壓入輸出口，當(dāng)壓力超過調(diào)定范圍時,，溢流閥自動打開,，形成內(nèi)泄，壓力低于調(diào)定值時,，溢流閥自動關(guān)閉,，使料液在調(diào)定壓力范圍內(nèi)安全地輸送。
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