密度(g/cm3):
-酸值:
-含油量(%):
-材質(zhì)(主要成分):
-質(zhì)量認證:
其他熔點(℃):
-質(zhì)量標準:
其他粒度(目數(shù)):
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水果保鮮蠟無色透明。是天然的動植物的分泌物,,其功效和質(zhì)感類似于生活用的各種蠟品,,但因其天然產(chǎn)物的特性,與其他化工產(chǎn)品的蠟又有本質(zhì)上的不同,,是食品用蠟,,蠟產(chǎn)自動植物生物體,其主要成分是碳水化合物,,脂,,有機酸等。柑橘,、檸檬,、酸橙、蘋果,、梨,、和葡萄等水果在運輸和儲存過程中會發(fā)生水分散發(fā)而引起果品失重,嚴重時發(fā)生腐爛現(xiàn)象,,因此需要對水果采取保鮮措施,。經(jīng)過水果保鮮蠟可以在水果表面形成一層美麗光亮的透明薄膜,其具有防止水果水分蒸發(fā),、腐爛及細菌的生長等功能,。水果打蠟主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護膜,,不僅可以保護水果外 皮,、提高光澤度,還可以防止水分蒸發(fā),,保留水果鮮香,。另外,,打蠟后病菌也不容易侵入,可以防腐防蟲,。給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法,有成熟的工藝和法規(guī),。水果打蠟主要是為了好賣,,以橘子為例,剛采摘下樹的橘子表面都有灰塵,,一般果農(nóng)會通過機器先清洗再打蠟,,這樣水果賣相好,賣價也高,。我國允許在水果表面做打蠟保鮮處理,。
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