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一,、植脂末噴霧造粒機(jī)

產(chǎn)品概述：植脂末是一種粉末油脂，是以食用氫化油,、食物植物油為主要原料和葡萄糖漿和其它輔料,，經(jīng)混合、均質(zhì),、噴霧干燥等工藝,，加工成的替代乳制品，具有如下特點(diǎn)：

1,、儲(chǔ)存的穩(wěn)定性：由于油微粒被包埋劑形成的膜所包裹,，所以產(chǎn)品具有不易酸敗的熱穩(wěn)定性。

2,、更命的操作論理：能夠與多種不同的原料進(jìn)行簡(jiǎn)單而均勻的混合,，而產(chǎn)品為粉末狀，便于定量包裝，因此使用簡(jiǎn)單,，稱量方便,。

3、有助于強(qiáng)化食品油脂：改善風(fēng)味,，改良組織。經(jīng)我公司改良的工藝,，可以根據(jù)客戶的要求,，是產(chǎn)品具有濃郁的奶香。

二,、植脂末噴霧造粒機(jī)工藝概述

一般來(lái)說(shuō),，植脂末的生產(chǎn)，主要為混合乳化,、均質(zhì),、殺菌、噴霧干燥和篩分等幾個(gè)步驟,。我公司同時(shí)根據(jù)客戶需求,，配備在位清洗系統(tǒng)，便于節(jié)約清洗時(shí)間,，降低運(yùn)營(yíng)成本,。

混合——將一定比例的葡萄糖漿（或者糊精粉）、氫化植物油,、蛋白,、乳化劑、磷酸鹽和其他食品添加劑進(jìn)行混合,。一般來(lái)說(shuō),，要求葡萄糖漿（或糊精粉）的DE值在25-30，而氫化植物油的熔點(diǎn)在35-40度,，才能使產(chǎn)品有更好的口味,。混合主要有兩種,，特制的乳化混合機(jī)和真空混合機(jī),。混合時(shí)的物料溫度一般為60-70度,。

殺菌——為了確保產(chǎn)品的衛(wèi)生,，一般在混合后，對(duì)物料進(jìn)行巴氏殺菌,。常用的植脂末殺菌機(jī)有兩種形式,，板式殺菌機(jī)和管束式殺菌機(jī)。

均質(zhì)——混合后的物料,，為了使產(chǎn)品在速溶飲料中,，比如咖啡,、奶茶、紅茶等中迅速溶解,，還需要進(jìn)行高壓均質(zhì),。

噴霧干燥——我司設(shè)計(jì)的噴霧干燥機(jī)，可以降低廠房的高度,，提高產(chǎn)品的流動(dòng)性,，增加產(chǎn)品顆粒的粒度，同時(shí)達(dá)到更好的溶解性,。在噴霧干燥的后面,，一般配備振動(dòng)流化床，可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行二級(jí)干燥和冷卻,。

篩分和粉體處理——干燥冷卻后的產(chǎn)品,，經(jīng)過(guò)篩分，可以進(jìn)入包裝工段,。有時(shí)我們可以通過(guò)在產(chǎn)品輸送過(guò)程中進(jìn)行產(chǎn)品的冷卻,，這樣就可以省去在振動(dòng)流化床中的冷卻部分，從而對(duì)設(shè)備工藝進(jìn)行優(yōu)化,，降低投資成本和運(yùn)行費(fèi)用,。

在位清洗——食品設(shè)備的清洗是一個(gè)耗時(shí)耗力的工作，而且不便于操作,。我司可以根據(jù)客戶的需求,，提供在位清洗設(shè)備，節(jié)約清洗時(shí)間,，提高生產(chǎn)效率,。

三、植脂末噴霧造粒機(jī)發(fā)貨現(xiàn)場(chǎng)