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肉類水分檢測已經(jīng)成為肉類食品安全檢測的重要一項(xiàng),正常肉類的水分一般不會有大的波動,,如遇水分過高,,則極有可能是注水肉。深圳冠亞SFY-30R注水肉快速檢測儀可以快速檢測肉類水分,,讓注水肉無處可逃,!注水肉是不法商販為了牟取暴利,,用強(qiáng)制手段往豬肉注入水或含有其它物質(zhì)的液體后所形成的“違法肉”,。
不法分子常用的注水方法有三種,一是用高壓水泵或老式農(nóng)藥噴霧器給豬消化系統(tǒng)內(nèi)注水,;二是用針管從靜脈推注,;三是直接從心臟注水。豬胃腸注入大量水后,,豬的胸腔受到壓迫,,呼吸困難,造成其組織缺氧,,使胃腸嚴(yán)重張弛,,失去收縮能力,腸道蠕動緩慢,,肌體處于半窒息和自身中毒狀態(tài),,胃腸道內(nèi)的食物會腐敗,分解產(chǎn)生氨,、胺,、甲酚、硫化氫等有毒物質(zhì),,通過血液循環(huán)進(jìn)入肌肉,。這些有毒物質(zhì)通過重復(fù)吸收后,遍布豬的全身肌肉,,這樣的豬肉被人食用后,,危害極大。
深圳冠亞SFY-30R注水肉快速檢測儀技術(shù)參數(shù):
1、稱重范圍:0-30g
★★可調(diào)試測試空間為3cm,、5cm,、10cm
2、水分測定范圍:0.01-100%
3,、稱重較小讀數(shù):0.001g
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
4,、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-180℃
★★加熱方式:紅外加熱器
★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度較高15℃
6,、水分含量可讀性:0.01%
7,、顯示7種參數(shù):
★★ 水分值,樣品初值,,樣品終值,,測定時間,溫度初值,,較終值,,恒重值
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232(打印機(jī))(選配)
RS 232(計算機(jī))(選配)
9,、外型尺寸:380×205×325(mm)
10,、電源:220V±10%/110V±10%(可選)
11、頻率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
12,、凈重:3.7Kg
深圳冠亞SFY-30R注水肉快速檢測儀水分測定過程中的注意事項(xiàng):
1,、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性,取樣部位和樣品量能滿足分析項(xiàng)目的特殊要求,,取樣量不得少于分析用樣,、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量。
2,、取樣工具應(yīng)清潔,、干燥,不得影響樣品的氣味,、風(fēng)味和水分組成,。
3、鮮肉必須用剔除脂肪,、筋,、腱后的肌肉,檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi),,防止樣品變質(zhì)或水分損失,。4、采樣后應(yīng)盡快安排檢測,,分析樣品較多不能超過24小時,,備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間
,,防止肉樣解凍時水分損失,。
5,、若檢測結(jié)果水分含量超過77%,判定該被檢樣品水分含量超標(biāo),,為不合格品,,而不能隨意判定為“注水肉”。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定:“定點(diǎn)屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的,,不得出廠(場),。
儀器在正常使用條件下,自產(chǎn)品售出之日起12個月內(nèi),,如因產(chǎn)品質(zhì)量而發(fā)生的問題,,本公司無償負(fù)責(zé)維修或更換。超過12個月,,維修只收工本費(fèi),。公司對產(chǎn)品提供一年一次的免費(fèi)清洗服務(wù)。當(dāng)型號發(fā)生變化時,,恕不一一通知,。本公司負(fù)責(zé)對本產(chǎn)品終身維護(hù)。
暫無數(shù)據(jù),!