葡萄糖分析儀

葡萄糖濃度高效液相與葡萄糖分析儀數(shù)據(jù)對比

原理：采用特殊設(shè)計的葡萄糖氧化酶膜電化學(xué)傳感器對葡萄糖濃度進(jìn)行檢測,。儀器自動采集樣本并導(dǎo)入至測試區(qū)域,。樣本中所含的葡萄糖在固化的葡萄糖氧化酶的催化下發(fā)生酶解反應(yīng)，反應(yīng)產(chǎn)物為葡萄糖酸和過氧化氫,。通過電極檢測過氧化氫的含量從而計算出葡萄糖含量,。儀器通過對已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行定標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)品的電壓值是衡量樣本葡萄糖濃度的尺度,。未知濃度可與標(biāo)準(zhǔn)品的電壓信號相比較而獲得,。每次測定完畢后，系統(tǒng)緩沖液會自動清洗傳感器電極,，清洗完成后即可進(jìn)行下一次測試,。

儀器參數(shù)

應(yīng)用領(lǐng)域：

1.嚴(yán)格的生物工藝過程和發(fā)酵控制

2.生物燃料生產(chǎn)和研究

3.臨床血液化學(xué)研究

4.食品飲料加工

5.生理學(xué)研究

6.細(xì)胞培養(yǎng)

7.釀酒工程

過程分析是一個高維多元的動態(tài)體系,，該體系的建立及其理論研究對生物過程的模擬、預(yù)測,、 優(yōu)化和監(jiān)控起著重要作用,。中間產(chǎn)物的檢測是過程分析的關(guān)鍵，它為發(fā)酵機(jī)理研究提供了必不可少的依據(jù),，有利于發(fā)酵操作條件的及時調(diào)控，在研究生化反應(yīng)規(guī)律,、優(yōu)化生產(chǎn)過程和提高生化產(chǎn)品產(chǎn)率方面是十分必要的,。

一、優(yōu)化補(bǔ)料策略

以金霉素為例,；近年的研究發(fā)現(xiàn)，在生物系統(tǒng)中存在混沌現(xiàn)象,，發(fā)酵初期的微小變化可能使發(fā)酵過程呈現(xiàn)出多態(tài)性和不穩(wěn)定性,。所以，通過控制前期適宜的菌體生長速率( 即比生長速率 μ = 1/X· dX / dt) 對整個發(fā)酵過程是至關(guān)重要的,。若μ太小,，將會使菌體生長緩慢，對數(shù)生長期過長,，菌體不能良好生長,，酶活力不強(qiáng)，產(chǎn)物產(chǎn)率低,；若μ太大 ,， 菌體生長快，使代謝過于激烈,，在中前期使氧耗過大以及因菌濃很高使發(fā)酵液粘稠導(dǎo)致氧傳遞能力下降,，易產(chǎn)生溶氧降至臨界氧濃度以下,，影響菌體的正常代謝和產(chǎn)物形成，同時菌體活力過早減弱,， 也使金霉素效價偏低,。因此優(yōu)化培養(yǎng)基的成分，控制補(bǔ)料速率及其它有關(guān)工藝參數(shù),，是金霉素發(fā)酵過程的一個關(guān)鍵因素,。利用葡萄糖生物傳感器可以隨時監(jiān)測發(fā)酵液中糖濃度，為優(yōu)化補(bǔ)料流加策略提供詳實的數(shù)據(jù)支撐,。

二,、食品質(zhì)量控制

食品行業(yè)已經(jīng)將酶電極和酶比色納入GB/T 16285-2008作為標(biāo)準(zhǔn)的檢測葡萄糖濃度的方法。現(xiàn)在測定葡萄糖的生物傳感器己廣泛應(yīng)用于醫(yī)療,、食品及發(fā)酵工業(yè)中,。在食品工業(yè)中生物傳感器不僅能測定食品及原料的含糖量，更重要的是能對多種食品工業(yè)過程進(jìn)行監(jiān)測,，為食品安全追溯提供保障,。

三,、發(fā)酵過程控制

多年來已知當(dāng)培養(yǎng)基中有葡萄糖存在時,，微生物利用乳糖的能力即受抑制。葡萄糖能夠干擾乳糖降解酶—一半乳糖苷酶的形成,。這種“葡萄糖效應(yīng)”不僅影響半乳糖 苷酶,，而且對細(xì)菌,、酵母與霉菌中其它碳源的分解所涉及的分解代謝酶亦有普遍的影響，例如葡萄糖對鹽霉素生物合成有嚴(yán)重的阻遏效應(yīng),，利用葡萄糖生物傳感器分析儀可以快速準(zhǔn)確穩(wěn)定的檢測葡萄糖濃度，很好的控制抗生素代謝過程中的阻遏效應(yīng),，提高單位效價,。

四,、節(jié)省檢測時間加快實驗進(jìn)度

傳統(tǒng)的檢測方法無論采用DNS比色,，菲林滴定或者高效液相色譜都需要花費(fèi)大量的時間才能完成一次檢測，一個樣品往往需要三次左右的重復(fù),，一天能夠進(jìn)行的實驗組數(shù)十分有限,。并且化學(xué)方法具有靈敏度差，專一性不強(qiáng)的特點(diǎn)，容易給實驗數(shù)據(jù)造成假陽性的后果導(dǎo)致實驗重復(fù)性差,?？萍嫉膭?chuàng)新和提升讓檢測人員從繁瑣的樣本分裝、樣本錄入,、結(jié)果記錄等等工作中解放出來,，提高效率，降低錯誤,；采用葡萄糖生物傳感器分析儀一個小時可以分析25個樣品,，不需要復(fù)雜的前處理過程,，只需要簡單的離心或過濾即可檢測,，并且對葡萄糖專一性識別。