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茶葉凍干技術(shù)操作步驟：新鮮茶葉一裝盤一放入茶葉凍干機(jī)物料室一開啟制冷一開啟真空一開啟油泵一開啟電加熱一設(shè)定溫度一設(shè)定時(shí)間一干燥結(jié)束一停止設(shè)備一出茶一包裝一設(shè)備化霜一進(jìn)行下輪凍干。

凍干食品其物理,、化學(xué)和生物狀態(tài)基本不變,，食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成份損失很小,，凍干后的食品呈多孔狀,，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大,，能很快地復(fù)原,，在密封容器內(nèi)有較長(zhǎng)的保存期。

田楓凍干機(jī)設(shè)備廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域（如：果蔬,、肉禽,、水產(chǎn)、調(diào)味品,、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)）和營(yíng)養(yǎng)保?。ǚ渫鯘{,、人參、龜,、鱉,、燕窩等營(yíng)養(yǎng)保健品），可達(dá)到保持食品原有的色,、香,、味、形,、新鮮度不變的目的,，且復(fù)水性好，成品便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸,，費(fèi)用降低,，保存期延長(zhǎng)。采用真空冷凍干燥工藝,，更使人們相信該營(yíng)養(yǎng)品純真自然,。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作,，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì),，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國(guó)內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家

2,、采用箱體冷阱一體式,，前箱后阱設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊,，設(shè)有觀察窗,，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況,。設(shè)計(jì)成易清潔,， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；

3,、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層,，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型,，表面平整及光滑,，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,，平整且便于清潔,、衛(wèi)生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工,?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。

5,、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置,，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快,、性能穩(wěn)定可靠,；

6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合,；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵,。

7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng),、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握,。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換,。工藝設(shè)定可設(shè)置多組,；干燥過程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步,；

8,、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈,。

技術(shù)參數(shù)：