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草莓果蔬凍干機(jī)一種自制草莓脆凍干設(shè)備,。草莓干燥有烘干和凍干等方式,烘干是通過(guò)高溫讓物料中的水分蒸發(fā)出來(lái),,烘干方式相對(duì)凍干比較直接,,簡(jiǎn)單,但是高溫烘干草莓容易皺縮變形變色,、營(yíng)養(yǎng)成分流失嚴(yán)重,。而隨著食品凍干機(jī)在草莓等水果的應(yīng)用,制備的凍干草莓等果蔬脆片,,很好地解決了如上問(wèn)題,。
除了在醫(yī)藥、生物制品,、食品,、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,,其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中,。為此,真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù),。
【凍干機(jī)優(yōu)點(diǎn)】
干燥的方法多種多樣,,如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行,。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小,、質(zhì)地變硬的問(wèn)題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性,、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化,。因此,,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別,。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,解析干燥的時(shí)候一般不超過(guò)60℃,。在真空條件下,,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后,藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,,形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu),,因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,,只要加入注射用水,,又會(huì)立即溶解。
FZG系列冷凍干燥機(jī)是上海田楓集熱力,、真空,、制冷、壓力容器制造和自動(dòng)控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,,消化吸收了國(guó)際上同類(lèi)設(shè)備技術(shù)而研制的,。它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集器、滿(mǎn)液式循環(huán)供冷系統(tǒng),、按加速升華理論設(shè)計(jì)的加熱和水汽捕集系統(tǒng)以及負(fù)壓蒸汽融冰等先進(jìn)技術(shù),。
設(shè)備特點(diǎn):
1.預(yù)凍與干燥在原位完成,,凍干過(guò)程自動(dòng)化,操作簡(jiǎn)便,。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),,溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,,制冷加熱效果更均勻,。
3.觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),,實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況,。
4.可與電腦連接,遠(yuǎn)程操控,,存儲(chǔ)凍干曲線,。
5.整體式設(shè)計(jì),便于運(yùn)輸及安裝,,節(jié)省空間,。
6.可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,,液壓加塞系統(tǒng)等功能
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 單位 | TF-FZG-20 |
隔板面積 | ㎡ | 20.24 |
散裝溶液量 | L | 200 |
隔板尺寸 | 寬mm | 1100 |
深mm | 2300 | |
隔板數(shù)量 | 層 | 8+1 |
隔板間距 | mm | 65mm |
隔板溫度范圍 | ℃ | -45~+70 |
冷凝器溫度 | ℃ | ≤-65 |
冷凝器捕水量 | KG | 400 |
極限真空 | Pa | 2.7 |
裝機(jī)功率 | KW | 90.0 |
冷卻水量 | m3/H | 37 |
設(shè)備重量 | T | 12 |
上海田楓實(shí)業(yè)有限公司是注冊(cè)于上海復(fù)旦創(chuàng)業(yè)園區(qū)集工業(yè),、實(shí)驗(yàn)室制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、制造和銷(xiāo)售于一體的高科技公司,。
主營(yíng)冷水機(jī)(冷卻水循環(huán)機(jī)),、工業(yè)冷水機(jī)、凍干機(jī) (冷凍干燥機(jī)),、冰水機(jī),、冷水機(jī)組、制冰機(jī) ,、恒溫槽(恒溫循環(huán)器),、 超低溫冰箱、層析冷柜,、冷凍機(jī),、噴霧器、低溫冰箱等產(chǎn)品,。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,,田楓引用了德國(guó) 的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),通過(guò)了ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,,建全完善了質(zhì)量管理體系,,對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn),、檢驗(yàn)和服務(wù)以及相關(guān)的所有過(guò)程,,進(jìn)行嚴(yán)格的 管理和控制,持續(xù)地提高了公司的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,,贏得了顧客的信賴(lài),,使田楓產(chǎn)品的供應(yīng)量在國(guó)內(nèi)各大城市以及國(guó)際市場(chǎng)迅猛增長(zhǎng)。
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