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燕窩凍干機(jī)設(shè)備可以真空冷凍干燥加工沖泡即食凍干燕窩、凍干即燉燕窩,。凍干燕窩原理是在0℃以下進(jìn)行,,即在燕窩凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期降低燕窩的殘余水份含量時(shí),,才讓燕窩升至0℃以上的溫度,,但一般不超過40℃。在真空條件下,,當(dāng)水蒸汽直接升華出來后,,燕窩剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),,因此它干燥后體積大小幾乎不變,。再次使用前,復(fù)水即可恢復(fù)原有性狀,。
凍干燕窩優(yōu)點(diǎn)如下:
1,、低溫下,燕窩中很多熱性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活,。
2,、在低溫下干燥時(shí),燕窩中的一些揮發(fā)性成分損失很小,。
3,、在凍干過程中,,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀,。
4,、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,,保持了原來的結(jié)構(gòu),,不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5,、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,,原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí),,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
6,、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,。
7、由于干燥在真空下進(jìn)行,,氧氣極少,,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
8,、干燥能排除95%~99%以上的水分,,使干燥后燕窩能長期保存而不致變質(zhì)。
技術(shù)參數(shù):
型號 | 單位 | TF-FZG-60 |
隔板面積 | ㎡ | 60 |
有限隔板面積 | ㎡ | 60 |
散裝溶液量 | L | 1000 |
隔板尺寸 | 寬(mm) | 1300 |
深(mm) | 2900 | |
隔板數(shù)量 | 層 | 16+1 |
隔板間距 | mm | 65mm |
隔板溫度范圍 | ℃ | -45~+70 |
冷凝器溫度 | ℃ | ≤-65 |
冷凝器捕水量 | KG | 1000 |
電加熱 | KW | 48 |
極限真空 | Pa | 2.7 |
裝機(jī)功率 | KW | 170.0 |
冷卻水量 | m3/H | 50 |
設(shè)備重量 | T | 25 |
設(shè)備外形尺寸 | M | 10*3*3 |
海運(yùn)集裝箱 | 規(guī)格 | 40尺+20尺 |
海運(yùn)集裝箱數(shù)量 | 個(gè) | 1+1 |
安裝場地尺寸要求 長*寬*高 | M | 16*6*3.5 |
*以上數(shù)據(jù)僅供參考,,可根據(jù)用戶要求定制,,*終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。
田楓廠家為您提供更多專業(yè)服務(wù):
1.可根據(jù)用戶廠房設(shè)計(jì)凍干機(jī),;
2.可根據(jù)用戶要求選擇技術(shù)配置,;
3.可根據(jù)用戶要求選擇活塞式或螺桿式壓縮機(jī);
4.可根據(jù)用戶要求選擇真空泵組形式,;
5.系統(tǒng)選用凍干機(jī)專用導(dǎo)熱油
6.電控系統(tǒng)采用歐姆龍PLC+施耐德低壓電器+工控機(jī)觸摸屏
上海田楓實(shí)業(yè)有限公司是注冊于上海復(fù)旦創(chuàng)業(yè)園區(qū)集工業(yè),、實(shí)驗(yàn)室制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)開發(fā)、制造和銷售于一體的高科技公司,。
主營冷水機(jī)(冷卻水循環(huán)機(jī)),、工業(yè)冷水機(jī)、凍干機(jī) (冷凍干燥機(jī))、冰水機(jī),、冷水機(jī)組,、制冰機(jī) 、恒溫槽(恒溫循環(huán)器),、 超低溫冰箱,、層析冷柜、冷凍機(jī),、噴霧器,、低溫冰箱等產(chǎn)品。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,,田楓引用了德國 的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,,建全完善了質(zhì)量管理體系,,對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā),、生產(chǎn),、檢驗(yàn)和服務(wù)以及相關(guān)的所有過程,進(jìn)行嚴(yán)格的 管理和控制,,持續(xù)地提高了公司的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,,贏得了顧客的信賴,使田楓產(chǎn)品的供應(yīng)量在國內(nèi)各大城市以及國際市場迅猛增長,。
暫無數(shù)據(jù),!