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凍干食品設(shè)備TF-FZG-2
產(chǎn)品特點：
1.預(yù)凍與干燥在原位完成,，凍干過程自動化,，操作簡便。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),，溫度可調(diào)節(jié),，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻,。
3.觸摸屏操作,，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況,。
4.可與電腦連接,，遠(yuǎn)程操控，存儲凍干曲線,。
5.整體式設(shè)計,，便于運輸及安裝，節(jié)省空間,。
6.可連接CIP在位清洗,，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能,。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | TF-FZG-2 |
有效擱板面積(㎡) | 2 |
擱板工作溫度(℃) | -30℃~80℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 25 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 3 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 22 |
面積與高度(㎡x m) | 15x2.5 |
應(yīng)用領(lǐng)域：
1)烹飪原料類:肉,、蛋、魚,、蝦,、貝,、海參、蔬菜,；
2)調(diào)味食品類:蔥,、姜、蒜,、香料,、色素、湯料,；
3)水果類:蘋果,、香蕉、菠蘿,、草莓,、梨、桃,、榴蓮,、樹莓、菠蘿蜜等,；
4)飲品類:咖啡,、茶葉、果汁,、菜汁,；
5)保健食品類:人參、山藥,、蜂蜜,、甲魚、冬蟲夏草,、枸杞,、燕窩等；
6)土特產(chǎn)品類:蘑菇,、黃花菜,、香椿等；
7)食品工業(yè)原料類:蛋料,、豆料,、干果粉、植物蛋白粉等,；
8)特殊食品類:航天,、航海、軍事,、登山,、探險等野外作業(yè)用食品,。
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