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凍干食品設(shè)備TF-FZG-2
產(chǎn)品特點：
1.預(yù)凍與干燥在原位完成,，凍干過程自動化，操作簡便,。
2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃,，制冷加熱效果更均勻,。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng),，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況,。
4.可與電腦連接，遠程操控,，存儲凍干曲線,。
5.整體式設(shè)計，便于運輸及安裝,，節(jié)省空間,。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒,，液壓加塞系統(tǒng)等功能,。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | TF-FZG-2 |
有效擱板面積(㎡) | 2 |
擱板工作溫度(℃) | -30℃~80℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 25 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 3 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 22 |
面積與高度(㎡x m) | 15x2.5 |
應(yīng)用領(lǐng)域：
1)烹飪原料類:肉、蛋,、魚,、蝦、貝,、海參,、蔬菜；
2)調(diào)味食品類:蔥,、姜,、蒜、香料,、色素,、湯料；
3)水果類:蘋果,、香蕉,、菠蘿、草莓,、梨,、桃、榴蓮,、樹莓,、菠蘿蜜等,；
4)飲品類:咖啡、茶葉,、果汁,、菜汁；
5)保健食品類:人參,、山藥,、蜂蜜、甲魚,、冬蟲夏草,、枸杞、燕窩等,；
6)土特產(chǎn)品類:蘑菇,、黃花菜、香椿等,；
7)食品工業(yè)原料類:蛋料,、豆料、干果粉,、植物蛋白粉等,；
8)特殊食品類:航天、航海,、軍事,、登山、探險等野外作業(yè)用食品,。
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