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即食凍干燕窩是通過食品凍干機(jī)設(shè)備制備而成，凍干燕窩原理是在0℃以下進(jìn)行,，即在燕窩凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,，只在后期降低燕窩的殘余水份含量時(shí)，才讓燕窩升至0℃以上的溫度,，但一般不超過40℃,。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后,，燕窩剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變,。再次使用前,，復(fù)水即可恢復(fù)原有性狀。

　　凍干燕窩優(yōu)點(diǎn)如下：

　　1,、低溫下,，燕窩中很多熱性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。

　　2,、在低溫下干燥時(shí),，燕窩中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

　　3,、在凍干過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀,。

　　4,、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。

　　5,、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中,。升華時(shí),，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象,。

　　6,、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而完全,，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,。

　　7、由于干燥在真空下進(jìn)行,，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

　　8,、干燥能排除95%～99%以上的水分,，使干燥后燕窩能長期保存而不致變質(zhì)。

1.觸摸屏液晶顯示,，曲線和數(shù)據(jù)的方式顯示干燥過程,，PID只能調(diào)節(jié)，方便用戶更具數(shù)據(jù)變化了解更更多信息,。

2.復(fù)疊制冷技術(shù),，較少冷凍干燥時(shí)間，進(jìn)口品牌保障,，減小噪音,、大制冷量、大捕水能力,。高質(zhì)量保證高性能,。

3.內(nèi)設(shè)觀察窗，干燥過程直觀,。采用原位預(yù)凍,，實(shí)現(xiàn)了從真空到干燥的全部自動(dòng)化，減少干燥過程的繁鎖操作,。

4.可選配溫度記錄儀,。可調(diào)溫度記錄點(diǎn),，實(shí)時(shí)監(jiān)控,，不怕遺忘，為您經(jīng)驗(yàn)的積累增加保障,。

5.冷凍內(nèi)部全304不銹鋼,，防腐蝕易清潔，經(jīng)久耐用,。

6.硅油冷凍介質(zhì),，誤差≤1℃，干燥效果均勻,。

7.配置充氣閥,，可充干燥惰性氣體；

8.可選配共晶點(diǎn)測試裝置,，可選配自動(dòng)壓塞裝置,；

9.方形擱板不易變形,，易于操作，便于清洗,。

10.干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門,，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程。

上海田楓實(shí)業(yè)有限公司是注冊于上海復(fù)旦創(chuàng)業(yè)園區(qū)集工業(yè),、實(shí)驗(yàn)室制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)開發(fā),、制造和銷售于一體的高科技公司。

主營冷水機(jī)(冷卻水循環(huán)機(jī)),、工業(yè)冷水機(jī),、凍干機(jī) (冷凍干燥機(jī))、冰水機(jī),、冷水機(jī)組,、制冰機(jī) 、恒溫槽(恒溫循環(huán)器),、 超低溫冰箱,、層析冷柜、冷凍機(jī),、噴霧器,、低溫冰箱等產(chǎn)品。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,，田楓引用了德國 的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),，通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，建全完善了質(zhì)量管理體系,，對產(chǎn)品的設(shè)計(jì),、開發(fā)、生產(chǎn),、檢驗(yàn)和服務(wù)以及相關(guān)的所有過程,，進(jìn)行嚴(yán)格的 管理和控制，持續(xù)地提高了公司的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,，贏得了顧客的信賴,，使田楓產(chǎn)品的供應(yīng)量在國內(nèi)各大城市以及國際市場迅猛增長。