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1． 什么是ATP？

ATP（三磷酸腺苷）是一種作為活細(xì)胞主要能量來(lái)源的有機(jī)分子,。動(dòng)物,、植物、細(xì)菌,、酵母菌和霉菌細(xì)胞都能產(chǎn)生并分解ATP以完成一系列的生物進(jìn)程,，包括肌肉收縮、光合作用和各種蛋白質(zhì)的制造,。

2． 為什么用ATP作為有效清潔的指標(biāo),？

ATP存在于所有的有機(jī)物中，多數(shù)食品本身也都含有一定量的ATP,，因此檢測(cè)ATP可以作為判斷是否潔凈的指標(biāo),。SystemSURE 系列熒光儀與Ultrasnap配合使用，采用生物發(fā)光技術(shù)檢測(cè)殘留的ATP以作為表面清潔度的指標(biāo),。表面ATP的存在表明表面沒(méi)有充分清洗,，有滋生細(xì)菌的可能。殘?jiān)幸部赡芎心承┯泻ξ镔|(zhì)如潛在的過(guò)敏原等,。

3． Ecosystem Plus熒光儀工作原理,？

SystemSURE Plus熒光儀采用化學(xué)反應(yīng)檢測(cè)ATP，用Ultrasnap ATP拭子采集標(biāo)本,。Ultrasnap ATP拭子被緩沖液浸濕,，這樣有助于從干燥或濕潤(rùn)的表面提取生物物質(zhì)（ATP）。拭子也含有一種可以沖破生物膜的試劑，使其下可能存在的生物體暴露出來(lái),。標(biāo)本采集后,，拭子應(yīng)浸泡在能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來(lái)的溶劑中。而后細(xì)胞內(nèi)部釋放出的ATP,、以及拭子從設(shè)備表面抹取的ATP再和Ultrasnap獨(dú)特的液體試劑一起反應(yīng),。Ultrasnap的液體試劑含有兩種螢火蟲(chóng)酶---熒光素和熒光素酶，蟲(chóng)熒光素和蟲(chóng)熒光素酶在ATP存在的條件下會(huì)發(fā)光,。發(fā)出的光可由SystemSURE Plus熒光儀進(jìn)行檢測(cè),。檢測(cè)的發(fā)光量與ATP的總量成正比。數(shù)值越高,，表明ATP的量越多,，也就意味著表面的殘留物越多。

使用說(shuō)明

◆打開(kāi)檢測(cè)管,，拿出棉拭子,，取樣，所有的swabbing溶液都需接觸棉試子,；

◆不要觸摸棉試子或棉試棒,；

◆Ultrasnap檢測(cè)管從冰箱中取出后，檢測(cè)之前需放置5分鐘左右,，使其恢復(fù)到室溫狀態(tài),；

◆避光情況下棉拭子樣品可放置4小時(shí)左右；

◆Ultrasnap棉試子中樣品和溶液反應(yīng)后,，需放置在發(fā)光儀中,，并于兩分鐘之內(nèi)讀數(shù)。

◆棉試子溶液已經(jīng)稀釋?zhuān)砂踩糜谑称繁砻妗?/span>

注意：使用前請(qǐng)避光保存,。