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該機的主要特點有：

●與物料接觸部分全部采用不銹鋼SUS304制作,，更適于食品加工要求。

●篩分過程全密封,，粉塵不飛揚,，液體不泄露，改善生產(chǎn)環(huán)境,。

●篩網(wǎng)目數(shù)可配至500目,，過濾*細可達5微米，整機拆裝方便,，無需專業(yè)人員操作,。

●字母網(wǎng)式網(wǎng)架設(shè)計，可單層,，多層使用,。整機結(jié)構(gòu)無死角，以徹底清洗消毒,。

●出料方向任意調(diào)整,，所有篩分物料均自動排出，更適于大批物料篩分,，易于生產(chǎn)線配置,。

作用概述：

    該設(shè)備對粉，粒,，粘液類物料分級過濾以達到產(chǎn)品不同用途要求的細度，純度（除雜）,，粒徑一致,，流動性，外觀等物理性狀標準,，以有利于生產(chǎn)順利進行,，有利于提高效率，有利于貯存等,。

現(xiàn)舉例簡析：

一,、           方便面、餅干,、糕點

　　　主要用于投料前的面粉,、調(diào)味料篩分及油脂過濾，其作用在于：

１.改良面粉品質(zhì)：

篩分面粉，改變其粉粒間物理結(jié)構(gòu),，是面粉更加膨松,，面粉均勻，面筋質(zhì)分布均勻,，粉質(zhì)一致,，流動性好，體積增大,，與水及其他物料接觸面積增加,，能十分有效的縮短攪拌時間，提高物料的質(zhì)變,。所打出的面團筋質(zhì)均勻,，韌性適中，胚料不回縮,，不變形,，成品率高。

２.去雜：

面粉篩分達到一定細度,，能有效去除物料中所含線頭,，麩皮，蟲卵,，石子,，木屑，鐵釘?shù)入s質(zhì),，有效凈化原料,，保障工序順暢，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,，提高經(jīng)濟效益,。

３.改善成品品質(zhì)：

所制方便面，質(zhì)地均勻,，口感**,。所制餅干，氣孔均勻,，不易破裂,，口感松脆，色澤一致,，表面光滑,，圖案清晰。因原料混合充分,，口感大大提高,。所制糕點含氣孔均勻,，起發(fā)度好，表面光滑,，易烤制烤制色澤好,，松軟適中，口感**,。

４.有效的防止切絲刀的磨損與損壞,。

二、           乳品類：

１.篩分奶粉：

對噴霧干燥之奶粉過篩,，篩松結(jié)塊奶粉,，使粉質(zhì)更為均勻。分裝前過篩,，使之成分含量一致,，并改變粉粒間物理結(jié)構(gòu)，奶粉粉質(zhì)更為膨松,，含氣均勻,，物料流動性好，密度一致,，更易于控制裝量,，不易結(jié)塊，并能提高奶粉的速溶性,，進而提高奶粉成品質(zhì)量,。

２.  過濾原奶液：

可有效去除其中之毛發(fā)及其他固態(tài)雜質(zhì)，達到原液一次凈化之目的,，有效保障下道工序所需之合格原料,。

三、           果汁,、飲料

WF系列食品專用振動篩分過濾機能十分有效地篩濾出顆粒較大的果肉,，果核，果皮及其他固形雜質(zhì),，其過濾*細可達５微米,，能增加飲品之透明度，均勻物料分布,，減少沉淀，口感更勝一籌,。

　其他類產(chǎn)品不再一一陳述,，凡粉粒之分級，液體過濾WF系列食品專用振動篩分過濾機,，都能發(fā)揮它獨特的高性能,。

使用范例參考

以上表中所列數(shù)據(jù),，僅供參考，因機型,，網(wǎng)目及物料性狀之改變,，處理量將有所變動。