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枸杞主要成份是枸杞多糖,，是一種水溶性多糖,，是枸杞中主要的活性成分，現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫,、抗衰老,、抗腫瘤、清除自由基,、抗疲勞,、抗輻射、保肝和改善等作用,。

　　由于枸杞多糖導(dǎo)致枸杞具有高粘性的物理特征,。針對這種情況，濟(jì)南倍力粉體工程技術(shù)技術(shù)人員建議采用低溫超微粉碎的方式對枸杞進(jìn)行粉碎,。由于枸杞多糖,，粉碎過程中容易發(fā)生粘連。在超微粉碎中，通過一定條件的控制,，可以在低溫的狀態(tài)下進(jìn)行,，同時超微粉碎的速度非常快,，可以有效避免粘連。另一方面,，超微粉碎可以保證粉碎的細(xì)度,，傳統(tǒng)的粉碎方式存在粉碎不徹底，粉末顆粒過大的情況,，而超微粉體技術(shù)則可以保證非常好的粉碎細(xì)度,，大大改善了枸杞粉的口感，更容易被人體吸收,。

　　枸杞低溫超微粉碎機(jī)的性能參數(shù)以及優(yōu)勢說明：

　　1,、粉碎效率高：對于任何纖維狀、高韌性,、高硬度及含水量小于6%的物料均可適應(yīng),，能耗低、溫度低,，避免發(fā)生物料高溫氧化,、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。粉碎過程全密閉無粉塵溢出,，充分改善作業(yè)環(huán)境,。

　　2、GMP設(shè)計：采用符合藥品,、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求的304不銹鋼制作,，與物料接觸部位為拋光不銹鋼，內(nèi)部邊角圓弧過度,，全密閉作業(yè)無粉塵污染,、無物料損耗。

　　3,、粉碎能力強(qiáng)：適合干式和濕式粉碎,，濕式粉碎時可加入水、酒精或其它溶劑,。適于中心粒徑為150目～10000目(1.3μm)的粉碎要求,，使用特殊工藝時可達(dá)1～0.1μm。對花粉,、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料,，其破壁率高于98%。

　　4、操作簡便：勞動強(qiáng)度低,，容易操作,，便于拆卸清洗與日常維護(hù)。

　　5,、運(yùn)行方便：結(jié)構(gòu)緊湊合理占地面積小,，無需配備空壓機(jī)、輸送管道和除塵收塵等裝置,，接上水電即可投入運(yùn)行,。易于組裝拆卸與換料；可用水,、淀粉,、酒精等清洗消毒；配備復(fù)合隔聲罩生產(chǎn)噪音低,。

　　6,、應(yīng)用范圍：適于品種特性各異、差別較大的動(植)物,、礦物藥材和(保健)食品原料,，如韌性、脆性,、高(低)硬度,、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料,。

　　7,、精密包覆：可進(jìn)行兩種及兩種以上物料的微粒精密復(fù)合化及包覆、高固含量強(qiáng)力均質(zhì)和高強(qiáng)乳化作業(yè),。