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食品殺菌機(jī)
許多飲料生產(chǎn)公司為了延長果汁和飲料的保質(zhì)期 使用防腐劑和化學(xué)材料的加工方法。 直到*近,,飲料中的化學(xué)物質(zhì)一直是許多成人病及其他疾病的原因。 HPP技術(shù)可以解決這些問題,,并且延長保質(zhì)期約2?3倍,。
該設(shè)備使用的HPP技術(shù)主要作用是抑制或殺死微生物,延長制品的貯藏期,;改變酶活性,,控制食品的生產(chǎn)工藝,;改善食品的功能特性,如提高肉類嫩度,、改善酸乳黏度和硬度,,減少乳清分離等;控制相變,,降低水的冰點(diǎn)和提高脂肪溶點(diǎn)等,。
將包裝好的飲料裝入容器內(nèi)并在5.000-6,000 bar(500~600 MPa)的 壓力下加壓5分鐘時(shí),細(xì)菌和有毒物質(zhì)將滅絕,因此保質(zhì)期可延長,。 這是一種環(huán)保技術(shù),因?yàn)樗3至嗽械目谖?色澤和形狀,, 沒有化學(xué)品和加熱等的原因造成的變性,。
食品殺菌機(jī)供應(yīng)
安全性:
由于涉及受污染的食品,李斯特菌和沙門氏菌等是消費(fèi)者食品安全的**問題,, 而且非常關(guān)注,。 HPP是一種高壓處理過程,僅在水壓下操作,,在不使用化學(xué)物質(zhì)或防腐劑的情況下 使微生物失活,,它有其獨(dú)特的功能。 因此,,我們能夠?yàn)榭蛻籼峁┬迈r,,安全包裝的水果和蔬菜產(chǎn)品,而無需添加添加劑 或防腐劑,。 通過保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味,口感,,顏色和營養(yǎng)成分,可以滿足高端產(chǎn)品的銷售,。
蘇州納洛泰儀器有限公司專業(yè)銷售微射流高壓均質(zhì)機(jī),超高壓納米微射流,,納米粉碎機(jī),,納米高壓粉碎機(jī),微射流納米均質(zhì)機(jī),,脂質(zhì)體擠出器,超高壓滅菌柜,,primix高速分散機(jī),,微反應(yīng)乳化機(jī),高壓分散器等工業(yè)用設(shè)備, 成套設(shè)備以及研究裝備的企業(yè),。
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高壓微射流均質(zhì)機(jī)的廣泛應(yīng)用得益于其優(yōu)點(diǎn) 與傳統(tǒng)的高壓閥式均質(zhì)機(jī)相比,采用固定幾何結(jié)構(gòu)均質(zhì)腔的高壓微射流均質(zhì)機(jī)能夠以更加穩(wěn)定可控的剪切力處理物料,,使得樣品在均一性,、分散性等方面上更勝一籌,且平均粒徑更小
如何做好微反應(yīng)乳化機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)工作 微反應(yīng)乳化機(jī)是具有非常高的剪切速度和剪切力,,粒徑約為0.2-100微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性,。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮