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一、面包屑干燥參數(shù)：

      物料：面包屑

      初含水：30%

      終含水：≤10%

      處理量：根據(jù)客戶要求

      進(jìn)風(fēng)溫度：130℃

      出風(fēng)溫度：≤75℃

      冷卻溫度：≤50℃

    根據(jù)面包屑工藝特點(diǎn),，選用振動(dòng)流化床干燥機(jī),。振動(dòng)流化床是在普通流化床上施加振動(dòng)而成。普通      流化床的流態(tài)化是完全借助于空氣的能量來實(shí)現(xiàn)的，而在振動(dòng)流化床中物料的流態(tài)化和輸送主要是      借助于振動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的,，熱空氣主要用來傳熱和傳質(zhì),，并帶走熱量，這就明顯地降低了熱空氣用量,，      節(jié)省了能量,。此外物料破碎減小、粉塵夾帶少,。

二,、面包屑干燥設(shè)備的組成部分：

      本干燥系統(tǒng)主要包括鼓風(fēng)機(jī)、空氣加熱器,、振動(dòng)流化床,、旋風(fēng)收集器、袋式除塵器,、引風(fēng)機(jī),、排氣筒等設(shè)備。

三,、面包屑干燥設(shè)備的特點(diǎn)：

（1）傳熱效果好,，由于物料的干燥介質(zhì)接觸面積大，同時(shí)物料在床內(nèi)不斷地進(jìn)行激烈流化,，傳熱效果好,，熱容量系數(shù)大，可達(dá)8400~25000KJ/m3h℃,。

（2）溫度分布均勻,，由于流化床內(nèi)溫度分布均勻，避免了產(chǎn)品的任何局部過熱,，特別適用于某些熱敏性物料的干燥,。

（3）操作靈活，在同一設(shè)備內(nèi)可以進(jìn)行干燥和冷卻連續(xù)操作,。

（4）床板采用激光打孔,，形狀為條形孔，孔寬只有十幾絲,，以減少漏料,。

（5）停留時(shí)間可調(diào)節(jié),，物料在干燥器內(nèi)的停留時(shí)間,，可以按需要進(jìn)行調(diào)整，所以對(duì)產(chǎn)品含水量有波動(dòng)的情況更適宜,。

（6）投資少,，干燥裝置本身不包括機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件,，裝置投資費(fèi)用低,，維修工作量小。

（7）物料的流態(tài)化與輸送主要借助于振動(dòng)來實(shí)現(xiàn),，因此明顯降低了空氣用量與能量消耗,。

（8）流態(tài)化勻稱，無空隙和吹穿現(xiàn)象,，可以獲得均勻的干燥,、冷卻制品。

（9）可調(diào)性好,，適應(yīng)面寬,。料層厚度和在機(jī)內(nèi)移動(dòng)速度以及全振幅變更均可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)。

（10）對(duì)物料表面的損傷小,，可用于易碎物料的干燥,；物料顆粒不規(guī)則時(shí)亦不影響工作效果。

（11）采用全封閉式結(jié)構(gòu),，有效地防止了物料與空氣間交叉感染，作業(yè)環(huán)境清潔,。

（12）機(jī)械效率與熱效率高,，節(jié)能效果好，比一般干燥裝置可節(jié)能30-60%,。

（13）設(shè)備主體與物料接觸部分所有折角處采用圓滑過渡,，焊接滿焊，內(nèi)外表面均經(jīng)拋光處理,，無死角,，清洗方便。