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原理
滾筒干燥機(jī)是一種內(nèi)加熱傳導(dǎo)型轉(zhuǎn)動干燥設(shè)備，濕物料在滾筒外壁上獲得以導(dǎo)熱方式傳遞的熱量,，脫除水分,，達(dá)到所要求的濕水含量．熱量由筒內(nèi)壁傳到筒外壁，再穿過料膜,，其熱效率高,，可連續(xù)操作，故廣泛應(yīng)用于液態(tài)物料或帶狀物料的干燥,，對膏狀和粘稠物料更適用,。
結(jié)構(gòu)形式
可分為二種形式:單筒、雙筒干燥機(jī),。另外也可按操作壓力分常壓和減壓兩種形式
特點(diǎn)
| 操作彈性大,，適應(yīng)性廣，能適應(yīng)多種物料和不同產(chǎn)量的要求,。 | |
| 熱效率高,，其一般熱效率約為80％－90％之間。 | |
| 干燥時間短：滾筒外壁上的被干燥物料在干燥開始時能形成的濕料膜一般為0.5－1.5mm,，整個干燥周期僅為10－15s,，特別適用于熱敏性物料。 | |
| 干燥速率大：由于料膜很薄,，且傳熱,、傳質(zhì)方向一致,，料膜表面可保持30－70kg·H20(m2·h)的汽化強(qiáng)度。 | |
| 廣泛應(yīng)用于食品,、肉制品,、酵母、淀粉,、化工產(chǎn)品,、乳制品等。 |
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