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乳化劑

CAS:69072-97-5

    乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力,，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì),。乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時(shí)具有親水基和親油基,，它聚集在油/水界面上,，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量,，從而提高乳狀液的能量。

乳化劑是指能夠使乳濁液穩(wěn)定的表面活性劑,。因此,，在油水體系中加入乳化劑后，水和油就能相互混合,，形成完全分散的乳濁液。乳化劑不僅僅能夠提高乳濁液的穩(wěn)定性,，還能夠決定乳濁液的類型,。

乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的，它們適用的場(chǎng)合也有所差異,，如果乳化劑分子的親水基比親油基大而強(qiáng),，屬于親水性的乳化劑，易形成水包油(O/W)型乳濁液,；相反,，如果乳化劑分子的親油基團(tuán)比親水基大而強(qiáng)，它則屬于親油性的乳化劑,，易形成油包水(W/O)型乳濁液,。一般的，親水性強(qiáng)的乳化劑適用于O/W型乳濁液,，親油性強(qiáng)的乳化劑適用于W/O型乳濁液,。

一般可用“親水親油平衡值”（即HLB）來(lái)表示其乳化能力的差別。若HLB愈大,，則親水作用愈大,，即可穩(wěn)定水包油型乳化體；反之,，HLB愈小,，則親油作用愈大，即可穩(wěn)定油包水型乳化體,。

乳化劑根據(jù)其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都不相同,，乳化劑可分為陰離子型、陽(yáng)離子型和非離子型,；根據(jù)其來(lái)源可分為天然乳化劑和合成乳化劑,；按照作用類型可以分為表面活性劑、黏度增強(qiáng)劑和固體吸附劑,；按其親油親水性可分為親油型和親水型

【技術(shù)指標(biāo)】

用途：

本品具有良好的潤(rùn)濕,、浸透、乳化,、分散,、去污性能,，是各種洗滌劑的基本原料，廣泛用于各種工業(yè),，還由于它對(duì)纖維的平滑性,、柔軟性、乳化性而作為合成纖維工業(yè)的油劑單體,，也用于羊毛低溫染色作勻染劑,，皮革工業(yè)用于綿羊皮脫脂，在農(nóng)藥,、醫(yī)藥,、橡膠、建筑等行業(yè)作乳化劑,。

包裝：50-200KG/桶

應(yīng)用領(lǐng)域

化工類

清潔劑

強(qiáng)力去污乳化劑是一種由高濃縮表面活性劑合成的低泡沫油污乳化劑,，與主洗粉配合使用可有效去除工裝、臺(tái)布,、餐巾上的重油污垢,，可防止毛巾、床單等織物的污垢再沉淀,，提高所洗織物的洗滌質(zhì)量,。

乳化劑一般是表面活性劑與礦物油和油脂的混合物，但也可以溶于水,。它可以通過(guò)把油和油脂分解成非常細(xì)小的顆粒而將其形成的污垢從面料驅(qū)逐下來(lái),。一旦乳化在水中，油和油脂即可通過(guò)稀釋作用被移除,。

乳化劑有助于在洗滌過(guò)程中去除衣物上粘著的礦物質(zhì)油或油脂,。如果和適量的堿和洗滌劑混合則可以用來(lái)去除汽油。堿和喜油的表面活性劑相結(jié)合可以將油和油脂形成的小珠分解成非常細(xì)小的顆粒,。之后,，乳化劑就會(huì)將其包圍并在其表面形成—層奶狀物質(zhì)。這樣在乳化和溶入水之后,，油和油脂就會(huì)通過(guò)稀釋作用而被去除了,。

瀝青

a)起泡性：乳化瀝青在運(yùn)輸和施工過(guò)程中常常會(huì)有發(fā)泡現(xiàn)象，這與乳化劑的特性有直接關(guān)系,。過(guò)多的泡沫影響乳化瀝青的儲(chǔ)存和運(yùn)輸,。除了采用機(jī)械方法如輸送乳化瀝青時(shí)從罐的下部引入，減少由于沖擊產(chǎn)生的泡沫,。還可以采用化學(xué)方法,，加入消泡劑，如HLB在1-4范圍內(nèi)的表面活性劑OP等,，或者加入酒.精,、異丙醇等,。

b)乳化劑對(duì)蒸發(fā)殘留物的影響：乳化瀝青只是使用過(guò)程中的暫存形式，*終表現(xiàn)的能仍是瀝青性能,，殘留的乳化劑會(huì)對(duì)瀝青性能產(chǎn)生影響,。這與乳化劑的種類、加量,、質(zhì)量?jī)?yōu)劣有關(guān)系,，在實(shí)際應(yīng)用中要考慮。
　　c )儲(chǔ)存穩(wěn)定性：乳化劑的種類,、乳化劑的濃度以及影響乳化劑乳化作用的各種因素都會(huì)影響乳化瀝青的穩(wěn)定性,。乳化劑本身就有快裂、中裂,、慢裂三種類型。制備的乳化瀝青也相應(yīng)的分為快裂,、中裂,、慢裂三種。它們的穩(wěn)定性逐次增強(qiáng),。用相同的乳化劑制備乳化瀝青,，由于所用乳化劑用量的不同，在一定程度上也影響乳化瀝青的穩(wěn)定性,。隨著乳化劑用量的增加,，瀝青微粒變小，沉降速度減慢,，瀝青微粒間的電位值增加,，乳液的粘度升高，貯存的沉降值降低,，進(jìn)而乳液的質(zhì)量和穩(wěn)定性提高,。但是，當(dāng)乳化劑增加到一定量后,，其穩(wěn)定性不再發(fā)生明顯的變化,。因而，正確選擇乳化劑適宜的用量范圍,，既保證了乳化液的質(zhì)量和穩(wěn)定性,，又不造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)。

農(nóng)藥

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商使用的農(nóng)藥絕大多數(shù)都是不溶于水的有機(jī)物,，不能直接配成水溶液,，通常是將原藥溶于有機(jī)溶劑如二甲苯中，并加入親水性的乳化劑,，制成乳油,，使用時(shí)再將乳油加入水中形成O/W型的乳濁液后才使用,，乳化劑的加入大大降低了溶液的表面能，使乳濁液的液滴表面形成一層保護(hù)膜,，增強(qiáng)了藥劑在植物體表面或害蟲(chóng)表面的潤(rùn)濕,、展布以及附著能力，從而提高藥效,。目前應(yīng)用于農(nóng)藥的乳化劑有脂肪聚氧乙烯類,、烷基苯酚聚氧乙烯醚類、磺酸鹽類,、磺酸脂類,、酰胺類、有機(jī)硅類等

日用品類

卸妝油

卸妝油里面添加了乳化劑,，乳化作用可以使得臉上的油性彩妝以及污垢溶解,。沖洗后若仍然雙手滿臉油膩膩粘乎乎，就是乳化作用比較差,。寒冷的溫度下會(huì)影響這個(gè)過(guò)程,，所以，冬季**用溫水來(lái)清洗,。

護(hù)膚品

化妝品中還有很多乳狀液產(chǎn)品,，平時(shí)使用的面霜、乳液,、卸妝乳,、基本潔面大多數(shù)皆為乳狀液，這些產(chǎn)品為了要實(shí)現(xiàn)包裝盒上標(biāo)識(shí)的至少三年的保質(zhì)期,，都需要使用乳化劑來(lái)提高穩(wěn)定性,。

    食品乳類

食品乳化劑需求量**的為脂肪酸單甘油脂，其次是蔗糖酯,、山梨糖醇脂,、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯,、丙二醇脂肪酸酯等,。

蔗糖酯由于酯化度可調(diào)，HLB值寬廣,，既可成為W/O型,，又可成為O/W型乳化劑，為當(dāng)前世界上頗為引人注目的乳化劑,。

    注意事項(xiàng)

1．不同HLB值的乳化劑可制備不同類型的乳液,，選擇合適的乳化劑是取得**效果的基本保證。

2．由于復(fù)合乳化劑有協(xié)同效應(yīng),，通常多采用復(fù)配型乳化劑,，但在選擇乳化劑“對(duì)”時(shí)要考慮HLB高值與低值相差不要大于5,，否則得不到**穩(wěn)定效果。

3．乳化劑加入食品體系之前,，應(yīng)在水或油中充分分散或溶解,，制成漿狀或乳狀液，乳狀液的制備方式有三種：

（1）乳化劑直接溶于水中,，在激烈攪拌下,，將油加入。

（2）乳化劑溶于油相（加熱）,，將水直接加入,。（或上述混合物直接加入水中）